Коли ви починаєте нову дієту, у вас часто виникає безліч дилем щодо того, що можна, а що не можна їсти. Щодо […]

яких

Коли ви починаєте нову дієту, у вас часто виникає безліч дилем щодо того, що можна, а що не можна їсти. Що стосується лужної дієти, все досить просто - слід обмежити споживання висококислої їжі та переконатися, що ви їсте багато продуктів, що сприяють лужному споживанню. Але залишається питання, які продукти вважаються придатними для підвищення рівня рН та підтримки його збалансованості?

Ось чому ми переходимо до цієї статті до переліку продуктів, які ви можете їсти, та переліку тих, яких слід уникати. Перш ніж розпочати, ще раз майте на увазі, що лужна дієта сприяє раціону 80:20 для утворення лужної їжі. Тому вам не потрібно повністю виключати надмірно кислу їжу, але обов’язково обмежте споживання.

Продукти, які слід їсти на лужній дієті

Коренеплоди

Ці рослини потрапляють до тієї категорії їжі, яку ви можете їсти скільки завгодно, перебуваючи на лужній дієті. Розумієте, коренеплоди містять більше мінералів, ніж більшість інших овочів, саме тому вам слід споживати їх якомога швидше. Моя рекомендація - їсти всі види редьки (білу, червону, чорну), а також хрін. Також можна їсти моркву, буряк, ріпу та ріпу.

Найкращий спосіб приготування коренеплодів - просто готувати його на пару близько 15 хвилин. Найбільша його перевага, крім отримання великої кількості мінералів, полягає в тому, що ви відчуєте ситість, з’ївши їх.

Хрестоцвіті овочі

Інші види овочів можна споживати вільно. До хрестоцвітних овочів належать капуста, брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста. Не соромтеся споживати їх із здоровим соусом песто вдома.

Зелені листові овочі

Лужна дієта вимагає вживання багато овочів, тому не дивно, що ми продовжуємо наш список листової зелені. Зелень швейцарського мангольду, шпинат, капуста та ріпа повинні знайти дорогу до вашого списку. Я хотів би виділити шпинат, оскільки він містить велику кількість вітаміну К, а також мінерали, клітковину та антиоксиданти, які можуть покращити вашу травну систему.

Часник також повинен бути прямим пухом, оскільки його можна вважати чудодійною їжею. Часник рекомендується різними дієтами, і лужна форма харчування нічим не відрізняється. Є вагомі причини, оскільки часник допомагає підтримувати вашу імунну та серцево-судинну системи, знижує кров'яний тиск і очищає печінку.

Перець перець

Кайенський перець також належить до продуктів, що сприяють лужному сполученню. Він дуже багатий вітаміном А та іншими антибактеріальними властивостями, що має вирішальне значення у боротьбі з різними захворюваннями та стресом. Він також містить ферменти, що підсилюють ендокринну функцію організму.

Лимон

Без сумніву, його батьки розповіли, як лимон ідеально підходить для боротьби із застудою та грипом. Це не просто історії, оскільки вони абсолютно правильні. Лимони не тільки борються з вірусами, але і виступають чудовим дезінфікуючим засобом для загоєння ран. Це також допомагає вам детоксифікувати організм та активізує роботу печінки.

Як бачите, овочі - це найважливіша частина вашої лужної дієти. Я намагався наголосити на високолужних, щоб допомогти вам ефективно підвищити рівень рН. Однак це не означає, що не слід їсти і інші овочі.

Їжі, якої слід уникати під час лужної дієти

Давайте перейдемо до іншої сторони і подивимося, якої їжі слід уникати, перебуваючи на шляху до лужного харчування.

Оброблена їжа та інші продукти з високим вмістом натрію

Оброблена їжа не є корисною для вашого організму. Вони містять високий рівень хлориду натрію, також відомого як кухонна сіль. Оброблена їжа зменшує судини і відноситься до категорії продуктів, що сприяють кислоті. Якщо ви любите сіль, йдіть з морською або гімалайською.

М'ясо та звичайні ковбаси

Одним словом, слід уникати надмірно обробленого м’яса. Рекомендується, щоб м’ясо, яке ви їсте, годували травою, і навіть у цьому випадку ви повинні переконатися, що обмежите споживання відповідно до співвідношення 80/20, яке ми згадали для лужної дієти. Ви також можете вилучити м’ясо з його повноцінного харчування і при цьому забезпечити достатню кількість поживних речовин, щоб підтримувати рекомендований рівень рН.

Овес та інші продукти з цільної пшениці

Прищі - одна з головних причин, чому ваше тіло занадто кисле. Неважливо, цільні зерна чи ні, це сприятиме підвищенню рівня кислоти в організмі. Уникайте кукурудзяних пластівців та інших оброблених круп.

Яйця та молоко

Продукти, багаті кальцієм, можуть викликати остеопороз через кислоту, яку вони створюють в організмі. Ми вже обговорювали, як організм викрадає кальцій з кісток, щоб збалансувати рівень рН. Яйця та молоко підвищують вашу кислотність, що, можливо, краще уникати.

Кава та алкоголь

Усі види алкоголю сприяють підвищенню кислотності у вашому організмі, тому вам слід постійно триматися подалі від нього. Це схоже на каву та інші напої з кофеїном, маючи на увазі, що вони також входять до складу кислих промоторних напоїв. Високе споживання кофеїну пов’язане з вищим рівнем кислоти в численних дослідженнях.

Окрім того, щоб переконатися, яких продуктів слід уникати, вам слід також уникати штучних підсолоджувачів, консервантів та барвників, а також надмірного вживання антибіотиків або прийому наркотиків взагалі. Також слід подбати про те, щоб завжди встигати правильно пережовувати їжу, оскільки це може допомогти зменшити кислотність вашого організму.