Харчування та дієта
Опубліковано: 15.10.2013
Редаговано:
Люди, які страждають на мігрень, страждають від дуже сильних головних болів з інвалідним характером, тобто симптоми заважають їм мати можливість нормально виконувати будь-яку діяльність. Боротися з мігренню дуже важко, навіть використовуючи певні ліки для неї, і лікування не існує, але можна працювати, щоб запобігти появі нових епізодів болю. Їжа відіграє дуже важливу роль у досягненні цього.
Причини мігрені
Мігрень може бути спровокована багатьма причинами:
-Гормональні фактори (менструація).
-Харчова алергія, яка викликає запальну реакцію організму.
-Низький рівень цукру в крові (гіпоглікемія).
-Малий або недостатній сон.
Мігрень може бути спровокована багатьма причинами
Всі ці фактори можуть бути причиною головного болю, хоча 95% мігрені пов'язані з дефіцитом ферментів. Це DiAmino оксидаза (DAO), фермент, який знаходиться в тонкому кишечнику і метаболізує (перетравлює) гістамін. Гістамін - речовина, яка міститься у всіх продуктах харчування. З цієї причини неможливо повністю виключити його з раціону.
У здорової людини гістамін з їжею метаболізується в кишечнику і виводиться із сечею. Люди з дефіцитом ферменту DAO не мають можливості його правильно метаболізувати, а замість його усунення він накопичується в крові та тканинах.
Основними причинами, через які у людини може бути дефіцит ферменту ДіАмінооксидаза, є: генетика: (найчастіша причина), споживання ліків (анальгетики, антигістамінні препарати, антидепресанти, гіпотензивні засоби, діуретики, відхаркувальні засоби, муколітики та антибіотики), захворювання: особливо запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона.
Накопичення гістаміну в організмі через дефіцит DAO може викликати більше симптомів, крім мігрені. Серед найпоширеніших: екзема, псоріаз, свербіж шкіри, набряки, болі в м’язах і фіброміалгія, подразнювана кишка, запор, набряк живота, нудота, запаморочення, біль у кістках (особливо в хребті), злети і падіння артеріального тиску, тощо.
Існують аналітичні тести, щоб дізнатись, чи є у людини дефіцит ферменту DiAmino Oxidase. Проводиться в медичних центрах та лікарнях.
Яких продуктів слід уникати
Не існує прямої часової причинно-наслідкової залежності між споживанням їжі та головним болем. З цієї причини для себе важко пов'язати споживання певних продуктів з головними болями, які страждає. Мігрень виникає, коли гістамін накопичується з часом, а не від випадкового вживання їжі.
Людям з дефіцитом DAO слід уникати продуктів, багатих гістаміном, таких як кава та шампанське, морепродукти, баклажани та шпинат.
А інші, що містять інші біогенні аміни, які можуть наситити фермент DAO і, отже, спричинити накопичення гістаміну в організмі. В основному це такі продукти: шоколад, авокадо, цитрусові, горіхи та пиво.
Спирт є інгібітором ферменту DAO, тобто блокує його функцію. Вживання алкогольних напоїв будь-якого виду може посилити симптоми мігрені.
Рекомендації уникати мігрені
-Уникайте посту. Дозвольте максимум 3 години між прийомами їжі.
-Висиптесь достатньо годин.
-Уникайте перепадів артеріального тиску. Вживання їжі, що підвищує кров'яний тиск, наприклад, кава.
-Помірне споживання продуктів, багатих гістаміном, згаданих вище.
-Уникайте прийому препаратів, що збільшують накопичення гістаміну.
-Вживання продуктів, багатих на вітамін С, вітамін В2 та ненасичені жирні кислоти, може допомогти полегшити симптоми.
Дієтологи - дієтологи Alimmenta можуть допомогти вам покращити свій раціон, щоб запобігти появі нових епізодів мігрені.