Еліза Роблес, генеральний директор Центру промислового технологічного розвитку (CDTI), сьогодні закрила на медичному факультеті Мадридського університету Комплутенсе день презентації результатів проекту CENIT PRONAOS, який також провів присутність Хосе Марія Розе, генерального директора Biosearch, SA, та керівників та представників іспанського бізнесу, університету та технологічної галузі.

покоління

Сьогодні погані харчові звички - з явною тенденцією споживати гіперкалорійну їжу, багату жирами та цукром -, відсутність фізичної активності та сучасний спосіб життя є визначальними факторами, що вирішально сприяють ожирінню та надмірній вазі. У всьому світі понад 1 мільярд дорослих мають надлишкову вагу,
з яких 300 мільйонів страждають ожирінням. В Європі ожирінням і надмірною вагою страждає понад 50% населення, і показники ще більше насторожують дітей: лише в Іспанії 26% мають надлишкову вагу і майже 20% страждають ожирінням.

Зіткнувшись із цією ситуацією, Biosearch, SA, з метою сприяння дослідженню та розробці природних продуктів, що мають сприятливий вплив на здоров'я, вирішили очолити проект PRONAOS - наукові дослідження, спрямовані на розробку нового покоління продуктів для контролю ваги та профілактики ожиріння. -, який був затверджений у четвертому конкурсі (2008-2011) програми CENIT (Національний стратегічний консорціум технічних досліджень), спрямованої на сприяння державно-приватному співробітництву у
НДДКР.

У цій ініціативі взяли участь 13 компаній з іспанського харчового та технологічного сектору: Biosearch, S.A .; Bioiberica S.A.; Біоорганічні дослідження та послуги, S.L. (Біонатуріс); BTSA Biotecnología Aplicadas, S.L.; С.А. Дамм.; ElPozo Alimentación, S.A .; Lactalis Villarrobledo, S.L.U.; Ingeniatrics Technologies, S.L.; Innofood I + D + i, S.L.; Neocodex, S.L.; Боллард
Біоінформатика, S.L.U.; S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) та Sistemas Genónicos, S.L., та близько 40 дослідницьких груп, що належать до Вищої ради з наукових досліджень (CSIC), різних університетів та інших організацій, пов'язаних з дослідженнями та розробками.

Під час свого виступу Еліза Роблес наголосила, що «результати CENIT PRONAOS виникають внаслідок мультидисциплінарних досліджень у галузі біосалуду, в яких беруть участь деякі найважливіші галузі в галузі досліджень та розробок іспанської економіки, такі як біотехнологія, охорона здоров'я та сільське господарство -продукти, для боротьби із зайвою вагою та ожирінням ".

З іншого боку, він пояснив, що нещодавно CDTI провів аналіз, щоб з'ясувати вплив, який мав перший заклик до програми CENIT, і він дійшов висновку, що зазначений заклик "позитивно вплинув на нашу науку система, технологія та інновації. Зокрема, він сприяв проведенню досліджень у
технологічний кордон із промисловим застосуванням у стратегічних для іспанської економіки областях; створила довготривалі схеми співпраці між центрами, що генерують знання, та компаніями, а також покращила інноваційний потенціал учасників, дозволивши їм брати участь у нових розробках та брати участь у європейських ініціативах, таких як Рамкова програма та майбутній Горизонт 2020 ".

Проект PRONAOS, розробка якого залучила глобальні інвестиції близько 25 мільйонів євро, з яких CDTI профінансував майже 50%, зосереджений на дослідженні генетичних, молекулярних та харчових факторів, що регулюють системи охорони здоров'я. Контроль маси тіла. Також були виявлені нові інгредієнти, ефективність яких оцінювалась на експериментальних моделях на тваринах та в ході досліджень харчових втручань у добровольців-людей. Крім того, було розглянуто вивчення впливу технологічних процедур харчування на механізми регулювання маси тіла.

Через 4 роки напруженої роботи діяльність, проведена в рамках проекту, в найближчому майбутньому породить нове покоління функціональних продуктів харчування, які можуть допомогти, починаючи від харчування, і закінчуючи серйозною проблемою ожиріння.