задовільно

- Adventia Pharma вважає, що перший етап проекту був здійснений, як було заплановано з технічної та бюджетної точки зору

- Дослідницька група лікарні Ла Пас досягла прогресу в огляді харчової ситуації хворих на рак, описаній у світовій бібліографії

- Робота з кондиціонування сировини за допомогою мікрокапсуляції вже почала зменшувати її органолептичний вплив

Проект досліджень та розробок ALISENOC "задовільно" пройшов перший із трьох техніко-економічних етапів, включених до його плану роботи. Про це заявила керівна група Adventia Pharma, яка очолює цю ініціативу, метою якої є розробка дієти на основі поживних речовин та біоактивних сполук для харчового лікування хворих на рак, покращуючи таким чином якість їх життя.

Протягом цього першого етапу виконання проекту, дослідницька група з питань харчування та функціональних продуктів харчування (NUTRinvest) з Мадридської університетської лікарні Ла-Пас досягла прогресу в аналізі харчової ситуації хворих на рак, описаній у світовій бібліографії. З цією метою було проведено консультації на різних сторінках установ та організацій, пов’язаних з харчуванням та харчовою підтримкою, а також з досліджуваною патологією: рак. У цьому аналізі перевірено існуючу документацію про поживні речовини або біоактивні сполуки в харчових продуктах, що демонструє наукові докази щодо їх посилення переваг протипухлинних методів лікування, які отримують онкологічні пацієнти.

Цей бібліографічний огляд був дуже корисним для пошуку великої кількості поживних речовин та сполук, корисних для харчового здоров’я цих пацієнтів. Однак, перш ніж схвалити їх введення в доповненні, яке буде розроблено ALISENOC, юридичне визнання кожного з них Adventia та юридичною групою технологічного центру AINIA було перевірено, і, отже, всі ті, кому не вистачало результатів на законодавчий рівень.

У той же час NUTRinvest також розробив таблицю пероральних харчових добавок із конкретними зазначеннями в листівці "пацієнт з онкологією", яка зараз продається в Іспанії. Ця таблиця послужила основою для порівняння інформації про ці продукти із запропонованим профілем харчування, який буде розроблений ALISENOC.

Від Adventia Pharma у співпраці з AINIA вони почали розробляти кондиціонуючі тести сировини, зосереджуючись на зменшенні їх органолептичного впливу. На основі зібраної технічної та бібліографічної інформації та на основі попереднього досвіду AINIA обрані технології мікрокапсуляції. Крім того, завдяки цьому бібліографічному огляду також було обрано декілька матеріалів для покриття для цієї мікрокапсуляції, виходячи з їх потенційного інтересу на основі доведеного зменшення органолептичного впливу.

З іншого боку, розпочато підготовку рідких дієт на пілотному рівні з метою оцінки та пристосування формул до критеріїв фізико-хімічної якості продукту після переробки. Таким чином, вплив процесів змішування та гомогенізації на фізико-хімічні характеристики повноцінних рідких дієт також оцінюється в лабораторних масштабах.

ALISENOC був випущений у вересні 2017 року, тривалість - три роки. Adventia Pharma очолює цей проект, бюджет якого перевищує 400 000 євро, що співфінансується CDTI за кошти ЄФРР від Європейського Союзу.