Вівторок, 16 лютого 2021 року
Мене звуть Іда, Ліана

здорова

Харчова палата Словаччини (PKS) розпочала проект «Здорова тарілка», який має на меті допомогти простим людям прийняти правильне рішення при виборі їжі протягом дня, і таким чином підтримувати міцне здоров’я без основних захворювань. Палата також забезпечила друк ілюстративного листівки, яка буде роздана амбулаторіям загальної практики.

Проект був ініційований ПКС під егідою Міністерства сільського господарства та розвитку сільських територій (MPRV) Словацької Республіки, Словацького товариства лікарів загальної практики, Словацького університету сільського господарства, Словацької асоціації ожиріння та проекту Міністерства Здоров’я Словацької Республіки.

Здорова тарілка допомагає краще зорієнтуватися

"Здорова тарілка не намагається обмежити людей. Навпаки, він хоче дати їм свободу вибору, оскільки інформація, за якою люди можуть харчуватися раціонально та здорово, часто важче доступна, погано повідомляється або недостатньо зрозуміла всіма верствами населення. Коли ви знаєте, що потрібно організму і яку їжу він постачає, втрачається невизначеність. Приймати рішення перед кожним прийомом їжі набагато простіше ». Підійшов президент ПКС Даніель Потурне.

Міністр сільського господарства та розвитку сільських територій Габріела Матечна (SNS) вітає цю діяльність, яка, за її словами, сприяє кращій інформації про споживачів.

«Якісна їжа та правильний склад дієти - це основа здоров’я. Ми те, що їмо. Тому для споживача важливо мати можливість зорієнтуватися в клубі часто суперечливих рекомендацій щодо здорового харчування, які приносить нам цифрова доба. Здорова тарілка допомагає краще орієнтуватися і в той же час заохочує приділяти більше уваги етикеткам харчових продуктів ". підкреслив на прес-конференції глава МПРВ.

Різноманітність і рівновага

За словами лікаря Петра Мінаріка, дієтолога, який працював над підготовкою здорової тарілки, останні дані щодо здоров’я свідчать про те, що людям не потрібно відмовлятися від усіх улюблених страв чи продуктів, щоб досягти бажаної фігури та здорового організму.

"Здорове харчування має бути збалансованим і, перш за все, різноманітним. У ньому повинна переважати рослинна їжа, але також слід подумати про надходження білків, які в природі містяться в м’ясі або молочних продуктах. Використовуючи цей інструмент, можна перевірити, якого компонента раціону все ще не вистачає на певний день, і завжди вибирати звіт, виходячи з нього ». підійшов.

Мінарік також уточнив, що рекомендації поділяються на кількість порцій, яку повинна приймати здорова людина щодня: 5 - 7 порцій овочів і фруктів, в ідеалі 3 - 5 на користь овочів і 2 порції на користь фруктів, і 3 до 4 порції випічки, макаронних виробів або круп, з акцентом на цільнозернові продукти, 2 - 3 порції переважно нежирних молочних продуктів або рослинних альтернатив молочним продуктам і 2 - 3 порції білка, особливо нежирного м’яса або м’яса риби, що містять необхідні жири або бобові.

Він додав, що рекомендації не забувають про достатнє споживання рідини та здорові фізичні вправи, які є такою ж важливою складовою здорового способу життя, як і дієта.

Автор статті: TASR
Джерело зображення: facebook MPRV SR