ІНФОРМАЦІЯ

МЕТОДОЛОГІЯ

ПОРЯДОК ДЕННЯ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ

ОТРИМАНА КВАЛІФІКАЦІЯ

  • Отримайте кілька прикладів дитячого ожиріння.
  • Диференціювати зайву вагу та ожиріння.
  • Знати причини ожиріння.
  • Запобігати ожирінню у дітей.
  • Застосовуйте стратегії зменшення надмірної ваги або ожиріння.
  • Провести теоретичний підхід до основних понять, пов’язаних з дієтою та харчуванням у дитинстві.
  • Знати конкретні харчові потреби людини в різні моменти, що становлять дитинство, тобто знати, які потреби виникають під час грудного вигодовування, першого року життя, дитинства та юності.
  • Визнайте важливість збалансованого харчування протягом перших років життя та його переваги на пізніх стадіях.
  • Отримати необхідні знання для розробки збалансованої та специфічної дієти для кожного з етапів дитинства.

Разом із доставленим матеріалом додається документ під назвою "Посібник для студентів", в якому ви можете переглянути графік телефонних підручників та електронну адресу, куди можна надіслати всі свої запитання, сумніви та вправи.

харчування

Матеріали монографічні, легкі для читання та надзвичайно практичні. Методологія, якої слід дотримуватися для проходження курсу, базується на прочитанні теоретичного посібника та задоволенні ряду вимог на платформі при роботі з онлайн-курсом.

Ці вимоги:

  • Пройдіть 75% уроків, для яких ви повинні отримати доступ до всіх уроків у віртуальному містечку.
  • Проведіть самооцінку кожної теми та отримайте середню оцінку 50/100
  • Здайте підсумковий іспит і отримайте мінімальну оцінку 50/100

МОДУЛЬ 1. ОЖИРІННЯ ДІТЕЙ

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 1. ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ

  1. Поняття: здоров’я, хвороби, їжа та харчування
  2. Пов’язані поняття
  3. Класифікація продуктів харчування
  4. Класифікація поживних речовин
  5. Потреби у поживних речовинах: харчова піраміда
  6. Харчові добавки
    1. - Дієтичні добавки
  7. Вітаміни та мінерали

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 2. СКЛАД І ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ ОСНОВНИХ ГРУПОВ ПРОДУКТІВ

  1. Їжа тваринного походження
    1. - М'ясо
    2. - Яйця
    3. - Риба та морепродукти
    4. - Молочні продукти
  2. Вегетаріанська їжа
    1. - Зернові та похідні
    2. - Овочі та овочі
    3. - Овочі
    4. - Фрукти
    5. - Горіхи та насіння
  3. Інші продукти
    1. - Масла та жири
    2. - Солодкий цукор
    3. - Трансгенні продукти
    4. - Напої
  4. Вплив переробки їжі на її склад та харчову цінність
    1. - Підрозділ
    2. - Процедури фізичного поєднання
    3. - Обробки за температурою

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 3. ПЕРЕВАРУВАННЯ

  1. Травлення
  2. Регулятори травлення
    1. - Гормональні регулятори
    2. - Нервові регулятори
    3. - Результат травлення
  3. Гіперпроникність
  4. Калорії

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 4. ПОЖИВЛЕННЯ У ПОЖИВАННІ

  1. Клітинні перетворення енергії
  2. Одиниці виміру енергії
  3. Енергетичні потреби здорової дорослої людини
    1. - Базальний обмін речовин
    2. - Фізична активність
    3. - Специфічна динамічна дія (ADE)
  4. Загальні потреби в енергії згідно з ФАО
    1. - Виправлення
  5. Енергетична цінність їжі
  6. Таблиці харчового складу
  7. Закон ізодинаміки та закон мінімумів

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 5. ПОТРЕБИ ДІТЕЙ

  1. Енергія
  2. Білок
  3. Вуглеводи
    1. - Харчові волокна
  4. Жири
  5. Вітаміни
  6. Мінерали

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 6. ХАРЧУВАННЯ ПРОТИ ЦІЛОГО ЖИТТЯ

  1. Годування дитини
    1. - Природна та штучна лактація
    2. - Харчові потреби в перший рік життя
  2. Харчування в дитинстві
    1. - Дитина дошкільного віку (1-3 роки)
    2. - Діти 4-6 років
    3. - Шкільна дитина 7 - 12 років
    4. - Декалог для пропаганди здорових харчових звичок у дітей
  3. Харчування в підлітковому віці
    1. - Пубертатна розтяжка
    2. - Підлітки: поради щодо здорового життя

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 7. ОЦІНКА ПОЖИВНОГО СТАТУТУ

  1. Визначення та загальне
  2. Співбесіда з пацієнтом
  3. Дієтична оцінка
    1. - Етапи проведення дієтичної оцінки
    2. - Методи оцінки споживання їжі
  4. Клінічна оцінка
    1. - Історія клініки
    2. - Клінічні показники
  5. Антропометричне оцінювання
    1. - Антропометричні показники
    2. - Прилади, що використовуються для проведення антропометричних вимірювань
  6. Біохімічна оцінка
    1. - Параметри, що підлягають оцінці

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 8. ОЖІРНІСТЬ ТА ЗАЙВА ВАГА

  1. Загальні аспекти ожиріння та надмірної ваги
    1. - епідеміологія
    2. - Жирова тканина
  2. Причини зайвої ваги та ожиріння
  3. Патофізіологія ожиріння
    1. - Фізіологія апетиту та ситості
    2. - Нейрофізіологічні основи харчової поведінки
  4. Види зайвої ваги та ожиріння
  5. Дитяче ожиріння
    1. - Фактори, що підвищують ймовірність страждання ожирінням

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 9. РИЗИКИ І ПРОБЛЕМИ, ПОВ'ЯЗАНІ З ОЖИРЕННЯМ ДИТИНСТВА

  1. Супутні захворювання та ризики надмірної ваги та ожиріння
  2. Метаболічний синдром
    1. - Причини метаболічного синдрому
  3. Цукровий діабет II типу
    1. - Класифікація діабету
  4. Синдром гіповентиляції-ожиріння
  5. Синдром обструктивного апное сну
    1. - Причини та фактори ризику апное уві сні
  6. Гіпертонія
    1. - Причини гіпертонії за віковими групами
  7. Серцево-судинне захворювання
  8. Новоутворення
    1. - Новоутворення молочної залози
    2. - Неоплазія ендометрія
    3. - Новоутворення печінки

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 10. ПСИХОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ОЖИРЕННЯ

  1. Психологія та ожиріння
  2. Психологічні проблеми при ожирінні
    1. - Спотворене зображення тіла
    2. - Відсутність контролю за харчуванням
    3. - Тривога
    4. - Депресія
  3. Психологічна оцінка хворого ожирінням
    1. - Психологічна оцінка
    2. - Оцінка сім’ї
  4. Керівні принципи психологічної допомоги
    1. - Індивідуальна психотерапія
    2. - Групова терапія
    3. - Фармакотерапія

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 11. ЛІКУВАННЯ ОЖИРІННЯ ДІТЕЙ

  1. Дієтичне втручання
    1. - Низькокалорійні дієти
    2. - Планування дієти
    3. - Замінники їжі
  2. Фізичні вправи при лікуванні дитячого ожиріння
    1. - Командні ігри, що сприяють фізичним вправам
  3. Хірургічне втручання
    1. - Харчові та дієтичні рекомендації в баріатричній хірургії
  4. Фармакологічне лікування при ожирінні у дітей
  5. Лікування цукрового діабету другого типу в дитячому віці
  6. Нефармакологічні дії для зниження артеріального тиску
  7. Терапевтична харчова освіта
    1. - Зміст освітніх програм з терапевтичного харчування

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 12. ЗДОРОВА ДІЄТА

  1. Концепція дієти та її класифікація
  2. Балансна дієта
    1. - Щоденні рекомендації щодо споживання поживних речовин
    2. - Вимоги до досягнення збалансованого харчування
    3. - Середземноморська дієта
  3. Міфи про харчування та дієту
  4. Дієта у ожирілої дитини. Дитяча харчова піраміда
    1. - Ритми прийому їжі протягом дня
    2. - Щотижневий план харчування
    3. - Зразок шкільного меню

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 13. ЗНАЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ОСВІТИ. ПРОФІЛАКТИКА НАДАНОЇ ТА ОЖІРНОСТІ

  1. Профілактика
    1. - Рівні профілактики
  2. Адекватне встановлення рекомендованих споживання
  3. Освітні та соціальні агенти, що впливають на харчові звички
    1. - Школа
    2. - Сім'я
    3. - Соціальне середовище
  4. Спосіб життя
  5. Аспекти, які можуть допомогти зміцнити відповідні звички або усунути їх
  6. Харчовий баланс
    1. - Наслідки недотримання збалансованого харчування: ожиріння у дітей
  7. Заходи щодо пропаганди здорового харчування

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 14. ХАРЧОВА НЕПОБЕРЕЖНІСТЬ ТА АЛЕРГІЯ

  1. Визначення
  2. Непереносимість їжі
    1. - Види непереносимості їжі
    2. - Непереносимість глютену
    3. - Клінічні умови, пов’язані з непереносимістю їжі
  3. Харчова алергія
    1. - Загальні дані
    2. - Симптоми
    3. - Діагностика харчової алергії
    4. - Ризикові ситуації
    5. - Лікування харчової алергії
    6. - Алергенні продукти
  4. Анафілаксія та анафілактичний шок
    1. - Лікування анафілаксії

МОДУЛЬ 2. ПИТАННЯ ДИТИНИ

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 1. ПОНЯТТЯ ТА КЛАСИФІКАЦІЯ ПРОДУКТІВ

  1. Поняття, пов’язані з їжею, здоров’ям та харчуванням
    1. - Поняття, пов’язані з їжею
    2. - Поняття, пов’язані зі здоров’ям та харчуванням
  2. Класифікація продуктів харчування
    1. - Відповідно до своєї функції
    2. - За вашим описом
  3. Класифікація поживних речовин
    1. - Енергетичні поживні речовини (паливо)
    2. - Пластичні поживні речовини (конструктивні)
    3. - Регулюючі поживні речовини (біокаталізатори)
  4. Поживні речовини: харчова піраміда

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 2. ШЛУНКОВО-кишкова система та травлення

  1. Фізіологія та анатомія травної системи
    1. - Порожнину рота
    2. - Зів і стравохід
    3. - Шлунок
    4. - Тонка і товста кишка
    5. - Підшлункова залоза, печінка та жовчний міхур
  2. Травлення
  3. Гіперпроникність

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 3. ПОЖИВЛЕННЯ

  1. Клітинні перетворення енергії
  2. Одиниці виміру енергії
  3. Енергетична цінність їжі
  4. Склад їжі таблиці
  5. Ізодинамічний закон і закон мінімумів

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 4. ЛАКТАЦІЯ НОВИХ

  1. Післяродовий період
  2. Харчові потреби в лактації
  3. Лактація
  4. Види грудного вигодовування
    1. - Природна лактація
    2. - Штучне годування груддю
    3. - Змішана лактація
  5. Труднощі з грудним вигодовуванням
  6. Положення грудного вигодовування
  7. Тривалість і частота годувань
  8. Грудне вигодовування на вимогу
  9. Релаксація
  10. Препарати

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 5. ХРАНЕННЯ НЕМЕБІ ПРОТЯГОМ ПЕРШОГО РОКУ ЖИТТЯ

  1. Еволюція їжі
    1. - Від 0 до 6 місяців
    2. - Від 6 до 12 місяців
  2. Новини про їжу: BLW
  3. Поради щодо годування дитини
  4. Продукти, яких слід уникати під час годування дитини
  5. Порівняння грудного молока з коров’ячим
  6. Молозиво
  7. Розклад

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 6. ПОТРЕБИ ДІТЕЙ

  1. Енергія
  2. Білок
  3. Вуглеводи
  4. Харчові волокна
  5. Жири
  6. Вітаміни
  7. Мінерали
    1. - Кальцій
    2. - Мідь
    3. - Цинк
    4. - Фтор
    5. - Матч
    6. - Залізо
    7. - Магній
    8. - Марганець
    9. - Калій
    10. - Йод
  8. Харчові потреби в енергії, макроелементах та мікроелементах

ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 7. ПИТАННЯ ЛЮДИНИ В ДИТИНСТВІ

  1. Вступ до харчування людини в дитинстві
  2. Їжа після першого року життя
    1. - Годування на другий і третій рік
  3. Важливість повноцінного харчування в дитинстві
    1. - Зростання
    2. - Відповідна вага
    3. - Фізичні вправи
    4. - Споживання серед дитячого та підліткового населення. Дослідження ENALIA
  4. Харчування в дитинстві
    1. - Дитина дошкільного віку 1- 3 роки
    2. - 4-6-річна дитина
    3. - 7- 12-річна дитина
  5. Ритми прийому їжі протягом дня
    1. - Декалог для пропаганди здорових харчових звичок у дітей
  6. Щотижневий план харчування
  7. Не рекомендується їжа
  8. Харчова алергія
    1. - Симптоматологія
    2. - Дії, які слід виконати
    3. - Непереносимість лактози
  9. Харчування та гігієна порожнини рота
    1. - Усні умови
    2. - Догляд за зубами протягом усього життя

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 8. УСТНА ГІГІЄНА

  1. Догляд за зубами
    1. - Догляд за зубами у дітей
    2. - Догляд за зубами у дорослих
  2. Як чистити зуби
    1. - Інструменти
    2. - Прийоми
  3. Хвороби, які вражають зуби
    1. - Тарілка
    2. - Зубний камінь
    3. - Порожнини
    4. - Гінгівіт
    5. - Виразки в роті
    6. - Набряклі ясна
    7. - Десни, які легко кровоточать
    8. - Пародонтит
    9. - Неприємний запах з рота (галітоз)

ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 9. ХАРЧОВІ НЕПОШИРЕННЯ ТА АЛЕРГІЇ

  1. Визначення
  2. Непереносимість їжі
    1. - Види непереносимості їжі
  3. Непереносимість лактози
    1. - Непереносимість глютену
    2. - Клінічні умови, пов’язані з непереносимістю їжі
  4. Харчова алергія
    1. - Загальні дані
    2. - Симптоми
    3. - Діагностика харчової алергії
    4. - Ризикові ситуації
    5. - Лікування харчової алергії
    6. - Алергенні продукти
  5. Анафілаксія та анафілактичний шок
    1. - Лікування анафілаксії

Увага. Переконайтесь, що інформація є правильною, оскільки введені дані відображатимуться на вашому ступені.

Якщо у вас є запитання, ви можете зателефонувати нам з понеділка по четвер з 09:00 до 18:30 та в п’ятницю з 09:00 до 15:00 за номером 958 050 202