рікардо

предметів

  • Охорона здоров'я
  • Наукове співтовариство

Професор Рікардо Уау займає посаду професора з питань харчування для громадського здоров'я в Інституті харчування в Чилі та в Лондонській школі гігієни та тропічної медицини. Він отримав ступінь доктора університету Чилі в 1972 році і ступінь доктора харчової біохімії в Массачусетському технологічному інституті в 1977 році. Він вивчав педіатрію та клінічне харчування та сертифікований Радою з педіатрії та перинатальної медицини новонароджених (США). З 2005 по 2009 рік був президентом IUNS.

Професор Уауі брав участь як експерт у декількох експертних комісіях ВООЗ/ФАО. У 2002 році він був членом (головою) консультацій з експертами ВООЗ/ФАО з питань профілактики хронічних захворювань у дієті та харчуванні та глобальної стратегії ВООЗ/03; у 2005 році він був членом експертної консультації ВООЗ з питань профілактики та контролю дитячого ожиріння; у 2006 році він був членом Комітету експертів ВООЗ з наукового оновлення вуглеводів у здоров’ї/хворобах людини; у 2007 році він був членом (головою) Експертної групи ВООЗ з наукових новин щодо пережирних кислот; а в 2010 році він був членом (головою) Комітету експертів ФАО/ВООЗ з питань жирів та жирних кислот у здоров’ї людини.

Він також отримав безліч нагород, зокрема, нагороду Авраама Горвіца PAHO за лідерство в міжнародному здоров’ї у 2005 році; Міжнародна премія ім. Едни та Роберта Ланггольців (Академія харчування та дієтології США) та Національна премія прикладних наук, присуджені урядом Чилі в 2012 році. Він опублікував більше 300 рецензованих індексованих статей та відредагував 10 книг. Він також був членом групи експертів для другого звіту експертів WCRF/AICR та подальшого звіту про політику.

На чому зосереджено ваше дослідження?

Запобігання ожирінню життєвого циклу.

Узгоджені дослідження для визначення найкращого типу та строків втручань із запобігання ожирінню.

Чому ви обрали кар’єру в галузі харчування?

Я хотів вплинути на здоров’я людей, і я зміг використати свої знання для здійснення заходів щодо поліпшення здоров’я/підтримки здорового стану.

Що стало найбільшим успіхом у вашій кар’єрі?

Сприяння розробці політики для подолання подвійного тягаря хвороб у країнах з перехідною економікою.

Як ви думаєте, яка сфера харчування є найбільш визнаною?

Яка найбільш слаборозвинена область харчування?

Як ефективно змінити поведінку та фізичну активність, пов’язану з їжею, на практиці.

Хто і чому був вашим найвпливовішим учителем?

Важко назвати одну людину, бо їх було багато; однак саме професор Невін Скримшоу (який помер 8 лютого) навчив мене, як важливо застосовувати науку на практиці і завжди намагатися робити все просто. Невін навчив мене брати приклад.

Яка порада молодим вченим?

Не бійтеся зазнати невдачі

вчитися на помилках, які робиш.

Спочатку зосередьтеся на важливості вашого дослідницького питання, а потім на пошуку найкращих методів відповіді на це запитання.

Яка пристрасть у вашому житті?

Зміна того, що люди думають і роблять.

Яка ваша улюблена музика?

Легко і розслаблююче.

Який твій улюблений спорт?

Яка ваша найгірша звичка?

Ви погоджуєтесь робити щось, хоча вони вже заброньовані.

Який ідеальний день для вас?