Солодке сото.-Дієта, яку вживає людина, може збільшити або зменшити ризик розвитку раку шлунка, заявила Ванесса Фукс Тарловський, спеціаліст лікарні ABC.

раку шлунка


Він пояснив, що останні епідеміологічні дослідження довели, що існує взаємозв'язок між харчовим статусом пацієнта та розвитком раку шлунка.

Люди, що страждають ожирінням, пояснив він, мають удвічі більший ризик страждати на рак шлунка, для чого він рекомендував підтримувати адекватний індекс маси тіла (ІМТ).

Під час участі у Конгресі з діагностики та своєчасної профілактики раку 2016 року фахівець з дієтології описала, які продукти, що вживаються в надлишку, збільшують шанси страждати на рак шлунка.

Він зазначив, що вживання переробленого м’яса у великих кількостях - холодному та солоному - підвищує ризик цього виду раку в чотири рази.

Тим часом велике споживання солоної або копченої їжі протягом тривалого часу також сприяє розвитку цього стану.

"Їжа, багата солями, жирами і, зокрема, нітритами, при надмірному споживанні, безумовно, буде пов'язана зі збільшенням ризику розвитку раку шлунка", - підкреслив він.

Дієтолог запевнив, що натомість споживання продуктів, багатих антиоксидантами, таких як фрукти та овочі, запобігає раку шлунка до 80 відсотків.

"Їжа, що містить антиоксиданти в достатній кількості, безумовно, є захисним фактором для розвитку цього раку, тому вам доведеться споживати їх у необхідній кількості", - сказав він.

Овочі, згадав він, рослинні олії, горіхи та фрукти перешкоджають утворенню канцерогенних сполук і запобігають пошкодженню ДНК клітин.

ОЧІ З МЕНЮ

Уникайте ожиріння за допомогою збалансованого харчування, заснованого на тарілці повноцінного харчування

Брокколі, морква, селера, перець та фрукти

Зелені та жовті овочі

Цибуля, часник, пори та цибуля

Вживайте більше 50 грамів переробленого м’яса на день.

Щоденна порція їжі з високим вмістом солі.

Високе споживання алкогольних напоїв.


Джерело: Дієта у хворих на рак (COA Nutrition).