5 + 1 кухонних підказок

Чи можна запобігти грипу? Приємно знати, що якщо ми харчуємось здоровіше, наша імунна система також з більшою ймовірністю захистить від хвороби.

грипу

Створено: 24 січня 2014 06:12
Змінено: 20 грудня 2017 р., 16:50

Кухонна підказка для підвищення імунітету 5 + 1

У вас застуда чи грип?

Заповніть наш тест, який допоможе вам обміркувати, чи є у вас лише звичайна застуда або більш небезпечний грип на основі ваших симптомів!

    • 1. Не перетравлюйте їжу!
      Чим менше тепла ми піддаємо сировині, тим більше вони зберігають своїх цінних компонентів. Смажте свіже м'ясо та рибу лише короткий час, тушкуйте, а також уникайте зайвого замочування овочів.

    • 2. Сирі овочі та фрукти у всіх кількостях!
      Більшість вітамінів потрапляє в наш організм, коли ми їмо овочі та фрукти в сирому вигляді. Нам також не потрібно відмовлятися від сорту, тому що, наприклад, вибір салатів, які можна робити різними способами, настільки великий, що ви можете отримати різноманітність майже з кожного зимового дня.

    • 3. При необхідності зберігайте їжу холодною або глибоко замороженою!
      При необхідності зберігайте як інгредієнти, так і готові страви на холоді, заморожені для більш тривалого зберігання. Таким чином, ми можемо отримати на 50 відсотків більше вітамінів і мінералів із такої ж кількості їжі. Цікаво, наприклад, що вміст вітаміну С у плодах, заморожених без попереднього варіння при мінус 18 ° С, зменшується менш ніж на 10 відсотків навіть після шести місяців зберігання.

    • 4. Ми також використовуємо можливості сезону взимку!
      Навіть посеред зими намагайтеся використовувати свіжі овочі та фрукти якомога більше, хоча це правда, що ви можете вибрати серед меншої кількості сезонних інгредієнтів, ніж влітку. Це коли на перший план виходять страви з кислої капусти, гарбузові супи та гарніри, а також округлі зимові страви. Ці інгредієнти, серед багатьох інших, також багаті вітаміном С і клітковиною. Про корисну дію квашеної капусти та гарбуза відомо давно, але, мабуть, мало хто знає, що менш відома ріпа також багата вітамінами А, В1 і В2, а також кальцієм і фосфором.

    • 5. Пийте якомога більше трав’яного чаю!
      Достатнє споживання рідини (2-3 літри на день) важливо не тільки влітку, оскільки в середньому більше 2 літрів рідини щодня залишають наше тіло під час дихання, виведення, травлення та потовиділення. Якщо доповнити це натуральними трав’яними чаями, ми можемо багато зробити для зміцнення імунітету. Найефективніші чаї, що підсилюють імунітет, включають чай з шипшини, ромашки, імбиру, м’яти перцевої, подорожника та липи. Ці відвари також ефективно лікують застуду, і вони навіть смачні!