Індекс статті

ЩО ЦЕ

Це в’язка і липка речовина, колір якого варіюється від світло-жовтого до чорного, проходячи крізь зелений і коричневий., виготовляється бджолами з природних смол.

Він складається з в’язкої речовини, яка покриває бруньки тополь, індійських каштанів, дубів, кленів, вільхи тощо, або смоли хвойних порід, ймовірно, об’єднаних із слиновим секретом, що утворюється бджолами.

Прополіс транспортується працівниками у вигляді дрібних блискучих крапельок, укладених у кошики з пилком. Залежно від місця знаходження колонія чорних бджіл (Apis mellifera mellifera) збирає від 50 до 500 г прополісу на рік.

Бджоли використовують прополіс для захистити та ущільнити всі щілини, дірки, зазори, тріщини у вулику. Що антисептична речовина для муміфікації гнильного стороннього тіла, яке неможливо вигнати з вулика. Вони також використовують прополіс для розповсюдження клітин і взагалі всієї внутрішньої частини вулика, оскільки він забезпечує бактерицидний та антисептичний захист.

збір
Іноді на дні вуликів виявляються мертві миші, повністю муміфіковані покриттям прополісу.

Властивості та склад

Прополіс при температурі нижче 15 ° C твердий і пухкий. При 30ºC він стає дуже пластичним. Плавиться між 60 і 70ºC.

Прополіс приписується незліченна кількість властивостей антибактеріальний, протигрибковий, противірусний, антиоксидантний, покращує імунну систему, протизапальний, знеболюючий та знеболюючий, загоюючий ...

Споживання та маркетинг

Зі смаком загалом він гіркий і пряний, насичений, стійкий. Якщо жувати тривалий час, це викликає печіння в роті.

Аргентинські стандартні знаки максимальне споживання дорослим 300 мг/добу та у дітей віком до 12 років по 150 мг/добу.

Обов’язковий попереджувальний прийом для людей з алергією або чутливих людей: Не вживайте його.

Щодо ринку, то він став комерційним продуктом вулика. Він має тисячі застосувань, особливо у виробництві фармацевтичної продукції.

З прополісом можна приготувати: капсули та таблетки, цукерки, спиртові екстракти, гліколеві екстракти, м’які екстракти, прополісний порошок, поштучно, з медом, сиропами, спреями, зубними пастами, ополіскувачами для рота, кремами та мазями, шампунями, натуральними милами з прополісом, загальнозміцнюючими засобами, дезодоранти ...

ЗБІР ВІЛ

Зазвичай його збирають більше влітку та восени, що є ідеальним доповненням до медозбору. У нас є кілька способів отримати прополіс із вуликів:

З СІТИ

З тих пір це найчистіший процес збору залишає менше домішок ніж отримане вишкрібанням. Сітка для вилучення прополісу розміщена під антресоллю, у верхній частині рамок. Бджоли перешкоджають проміжкам сітки прополісом, і вони періодично вилучаються для збору.

Слід врахувати, що у вуликах Лайєна, оскільки немає поділу між квадратами, ми не могли розмістити сітку у верхній частині.

Існує кілька типів сіток: матричні пластикові москітні сітки, нейлон ... У La Tienda Del Apicultor ви можете знайти кілька моделей. Я залишаю вам посилання на найбільш поширене: сітка для збору прополісу.

  • Покладіть сітки в морозильну камеру на 30 хвилин та 2 години, залежно від типу сітки. Звільніть прополіс.
  • Зберігання в прохолодних місцях, захищених від світла та вологи: флавоноїди досить термостійкі, але світлочутливі.

СКІПЛЕННЯ

Зазвичай він, як правило, гіршої якості, ніж той, що отримується сіткою, оскільки скрабований прополіс зазвичай має більший вміст воску.

Один фокус - залити видобутий прополіс холодною водою, а той, що тоне, тобто той, що залишається на дні і не плаває, є хорошим.

Аспекти, які слід врахувати:

  • Не шкребте в місцях, де на дереві є фарба.
  • Тримайте його дрібними шматочками, розбивши. Не ущільнюйте його, оскільки чим менше він подрібнений, тим швидше буде мацерація.
  • Викиньте прополіс з дна та дна знімків (з більшою кількістю домішок).

ПІДГОТОВКА ФАРБИ ПРОПОЛІС

Інгредієнти

Кроки, яких слід дотримуватися

  1. Наріжте прополіс невеликими шматочками, щоб краще розчинився. Якщо вони заморожені за 24 години до цього, вони будуть важкими, а операція буде простішою.
  2. Зважте кількість прополісу, необхідну для обраної настоянки, від 10% до 30% від загальної кількості, яку потрібно отримати. Приклад: Для скляної ємності місткістю 0,5 кг меду = 350 мл і 30% настоянки вам знадобиться близько 105 г прополісу.
  3. Помістіть прополіс у контейнер для мацерації та додайте спирт/гліколь, необхідні для приготування настоянки, яку ми вирішили зробити.
  4. Зберігайте контейнер у шафі, загорнувши його в алюмінієву фольгу, або використовуйте бурштиновий контейнер бережіть їх від світла (пошкодження активних компонентів). Збовтувати щодня протягом щонайменше 2 тижнів при кімнатній температурі, 22-25 ° C, до 4 тижнів, якщо прохолодно.
  5. Настоянка буде готова, коли більшість грудок прополісу перетвориться на шлам, який буде розміщений поверх шматочків воску з меншим вмістом прополісу (як видно на третій фазі фото).
Короткий зміст процесу. Крок 3, 4 і 5.

6. Підготуйте пристрій для фільтрування прополісної каші. Для цього придбайте паперовий фільтр, придбайте кавоварки на ринку або зробіть з фільтрувального паперу.

7. Мацерат прополісу проціджують. У фільтрі залишаються бочки з воском і нерозчинений прополіс. А в ємності з фільтратом знаходиться настоянка. Залишилося лише упакувати в скляну тару з бурштину, позначити та використати.

Приблизний термін зберігання домашньої настоянки: 1 рік.

Джерело та ілюстрації: Pajuelo Consultores, 2017.