Незважаючи на те, що вони настільки ж важливі, як і решта страв, які наші діти їдять протягом дня, закуска, мабуть, одна з найбільш нехтуваних. Поспіх швидко щось підготувати перед тим, як вирушати за дітьми до школи, разом із відсутністю креативності іноді може призвести до того, що ми звернемося до оброблених продуктів, сильно цукристих і не корисних для дітей.

щодо

Як ми робили кілька днів тому, ділячись з вами пропозиціями щодо здорового сніданку, цього разу ми хотіли поговорити з дієтологом та дієтологом Луїсом Альберто Заморою (якого ми також можемо бачити у телевізійній програмі "Краще їсти") про корисні, смачні та прості у приготуванні альтернативи насолоджуватися разом з нашими дітьми смачними закусками на відкритому повітрі після уроків.

Понеділок, молоко та фрукти

Яка краща закуска для маленького, ніж склянка молока та шматочок фрукта? Швидка закуска, проста в приготуванні та ідеальна для споживання в будь-якому місці.

Луїс пропонує нас включайте в раціон фрукти, такі як хурма, Через його солодкий смак і м’ясисту структуру дітям це, як правило, дуже подобається, а також містить багато властивостей, вітаміни, клітковину та сприяє збільшенню засвоєння заліза.

Що ще, дієтолог закликає нас посипати трохи кориці сорту Цейлан щоб надати хурмі інший та оригінальний наліт. Але він наполягає на тому, що це саме цей сорт, оскільки він має нижчу концентрацію в кумарині, потенційно токсичній сполуці для печінки при надмірному споживанні.

"Це ні утворює соплі, ні є неприродним. Як сказав великий дослідник харчування на конференції, яку я відвідав: немає склянки нічого, що забезпечує стільки поживних речовин, як склянка молока".

Вівторок, йогурт, горіхи та шоколад

З натурального йогурту без штучного підсолоджування можна зробити чудовий ресурс для поєднання з горіхами та шоколадом містить більше 75% какао. Ідея здорової закуски, яка також дуже сподобається дітям.

Луїс радить нам прищепити дітям звичку споживати сирі або смажені горіхи без солі, оскільки вони багаті антиоксидантами та незамінними жирними кислотами. Але пам’ятаймо, що найменші діти горіхи завжди слід пропонувати меленими, а не цілими, оскільки за даними Іспанської педіатричної асоціації, цілі горіхи є однією з основних причин задухи у дітей до шести років.

Окрім мелених горіхів, ми можемо додайте до йогурту темний шоколад з більш ніж 75% какао, ще одна дуже корисна їжа, оскільки вона містить усі властивості какао і дуже мало цукру в своєму складі.

Середа, домашнє печиво та фруктовий сік

І якщо нам подобається випічка, ми можемо приготувати своїм дітям смачне вівсяне борошно без цукру та банани, багате клітковиною та вітамінами.

Луїс пропонує, щоб ми супроводжували це печиво склянкою домашнього апельсинового соку, але він нагадує нам це цей варіант повинен бути чимось винятковим, а не звичайною нормою, Оскільки навіть якщо він домашній, сік містить високий вміст цукру, тому він не повинен стати альтернативою, до якої ми часто вдаємось.

Четвер, виноград та сир

Можливо, якось ми захотіли закуска "клює" і ми не придумали здорових альтернатив, щоб запропонувати дітям. Луїс пропонує нам спеціальну закуску, яка також справді насолоджує смак: сирний та виноградний шашлик.

Ми можемо використовувати свіжий сир або тип "Бургос" і виноград різного кольору, але без кісточок. Якщо дитині менше шести років, рекомендується змінити розмір винограду, розділивши його на дві, три або чотири частини - залежно від їх віку, щоб уникнути ризику задухи.

А якщо нам це подобається, ми також можемо супроводжувати наші домашні шашлики цільнозерновим хлібом.

П’ятниця, бутерброд та домашній смузі

І якщо ми хочемо запропонувати дитині сендвіч, дієтолог радить нам врахувати дві речі:

Завжди використовуйте цільнозерновий або цільнозерновий хліб.

Позич особлива увага до того, що ми кладемо всередину бутерброда, бо це нічого не варте.

Що здорові варіанти наповнення, Луїс рекомендує нам вдатися до овочевий паштет як хумус, копчений лосось або перець з тунцем, щоб навести лише кілька прикладів.

Крім того, час від часу ми можемо супроводжувати бутерброд насиченим домашнім фруктовим смузі з яблуком, грушею та чистим знежиреним какао. Хто може встояти перед цим смачним поєднанням смаків?

Вважати.

  • Уникайте додавання цукру: Давайте пам’ятатимемо, що ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) у своєму заклику зменшити споживання цукру стосується доданих цукрів, а не тих, які, природно, містять продукти, такі як фрукти, овочі або горіхи, наприклад.

Але, Як ми можемо дізнатись, чи додають цукор або він присутній у їжі природним чином? Луїс радить нам поглянути на етикетку продукту, зокрема у перелік інгредієнтів. Якщо з'явиться слово "цукор", "глюкоза", "глюкозний сироп" або якийсь "сироп", ми будемо говорити про додані цукри.

  • Заохочуйте споживання натуральної їжі, не марковані та необроблені. Таким чином, ми будемо приносити дитині нові природні смаки, звикати її піднебіння на цьому ключовому етапі її життя та виховувати його в здоровій дієті для свого майбутнього.

Тому, і як ми вже згадували вище, у ранньому дитинстві настав час прищепити певні харчові звички наприклад, введення горіхів у раціон, овочі, фрукти, бобові або чисте какао, наприклад.

  • Добре і повільно жуйте під час прийому їжі. Луїс наполягає на тому, що дуже потрібно прищеплювати нашим дітям важливість проводити час спокійно їсти, сідати, насолоджуватися їжею та ретельно жувати.

"Потрібно витратити час як на приготування закуски, так і на її споживання. Вони не повинні мати змоги поспішати йти грати, і ми повинні навчити дітей спокійно жувати, а потім продовжувати свою діяльність. Це запобіжить майбутньому проблеми з травленням », - говорить дієтолог.