null Рекомендація щодо відкриття терас і садів у ресторанах
Рекомендація щодо відкриття терас і садів ресторанів
З 4 травня 2020 року уряд Угорщини вирішив послабити обмеження, пов'язані з ситуацією з коронавірусом. За винятком округів Будапешт та Пешт (де обмеження все ще діють), ресторани, кафе та буфети можуть відкривати свої відкриті простори для громадськості. Для безпечної роботи ресторанів Nébih рекомендує використовувати наступні рекомендації.
Призначення, очікування:
- Слід докласти зусиль, щоб уникнути черг. З цією метою тимчасово рекомендується запровадити попереднє бронювання в закладах громадського харчування, де це можливо і місцеве споживання це дозволяє.
- Стоячи в черзі, важливо носити захисну маску, крім того, слід подбати про дотримання безпечної відстані (1,5 - 2 м).
- Важливо, щоб, згідно з положеннями, групові заходи (наприклад, весілля, похоронні горла тощо) все ще не можна проводити!
Миття рук, дезінфекція:
- Противірусний дезінфікуючий засіб для рук повинен бути розміщений біля входу в ресторан та в інших місцях, де часто відвідують (наприклад, туалет для гостей).
- У гостьовому туалеті зверніть особливу увагу на постійне надходження мила та дезінфікуючого засобу для рук.
- Для ручного витирання необхідно надати одноразовий паперовий рушник, який після використання гості можуть закинути у закриті вистелені контейнери.
- Ресторан звертає увагу на важливість ретельного миття рук та дезінфекції рук, розміщуючи попереджувальні знаки.
Харчова пропозиція:
- В умовах нової епідемії коронавірусу все ще рекомендується безпечно зберігати в меню продукти, оброблені тепловою обробкою.
Персонал:
- Учасники приготування, подачі та подачі їжі мінімізують контакт зі споживачами.
- Обслуговуючий персонал повинен бути забезпечений противірусним алкогольним дезінфікуючим засобом для рук, і його використання повинно вимагатися якомога частіше, а також рекомендується забезпечити захисну маску та рукавички.
Оплата:
- Слід уникати і надалі готівкових платежів.
Загальна гігієна:
- Забезпечення захисним обладнанням для працівників з прибирання та дезінфекції також має важливе значення. Вони повинні бути забезпечені відповідними віруцидними засобами.
- Надзвичайно важливо прибирати всі приміщення ресторану та ресторану (включаючи кімнати, які можуть відвідувати фабрика та гості: тераса, сад) за потреби, але не рідше одного разу на день або кілька разів на день, залежно від використання.!
- Важливо правильно вибрати засоби для чищення та дезінфекції! У всіх випадках на етикетці продуктів повинна бути зазначена область застосування, спектр дії та інструкція із застосування, а також відповідні параметри. Неправильно підібрані або неправильно використані засоби є помилковою безпекою.
- Гості можуть користуватися соціальною кімнатою всередині будівлі, але виходячи з кількості туалетів, необхідно обмежити кількість людей, які одночасно перебувають у кімнаті, щоб забезпечити відстань 1,5 метра. Гості повинні мати у своїй соціальній кімнаті противірусний дезінфікуючий засіб для рук та регулярно проводити дезінфекцію.
Свіжі новини
Заходи щодо громадського харчування та підприємств громадського харчування з 4 листопада 2020 року до скасованих
Nébih зібрав найважливішу та найсучаснішу інформацію, пов’язану з оголошенням надзвичайної ситуації щодо громадського харчування та закладів громадського харчування.
Інформація про унікальний варіант коронавірусу, виявлений у датських стадах норок
Згідно з міжнародними новинами, на декількох фермах норок у Данії був виявлений унікальний варіант (мутація) коронавірусу, який може становити серйозний ризик для здоров'я населення. Уряд Данії вживає жорстких заходів для запобігання подальшому поширенню унікального вірусу. Небіх хотів би повідомити та хотів би запевнити зацікавлених, що Угорщина не займається розведенням норок, в Угорщині немає ферм з норки.