безглютенової

Пропуск безглютенової дієти - це те, що матиме наслідки для нашого організму, незалежно від того, чи викликає це випадкове забруднення або добровільний переступ глютеном зовнішні симптоми чи ні.

Пропускати безглютенову дієту більш-менш зрідка, випадково чи навмисно, потрібно завжди уникати, оскільки навіть якщо у нас немає зовнішніх симптомів, наш організм завжди реагує на прийом глютену.

Це не те, що якщо ми забрудимо себе один раз у своєму житті, ми зазнаємо незворотних наслідків, ні. Просто ми не можемо сприймати беззаконня, бо коли це більш-менш поширене явище, це наше тіло Так, його можна пошкодити більш-менш серйозним чином. І саме целіакія є аутоімунним розладом, і імунна система целіакії надмірно реагує, коли виявляє глютен (найменша кількість). Ця реакція змушує нашу захисну систему атакувати глютен як ворога, і в результаті цього вони пошкоджують ворсинки кишечника і навіть можуть їх атрофувати.

Кишечник целіакії, починаючи безглютенову дієту, поступово починає відновлюватися, поки не зможе повністю регенерувати, але кожного разу, коли ми вживаємо глютен, ця реакція виникає знову, і в кінцевому підсумку наслідки можуть бути справді серйозними.

Пропуск безглютенової дієти: симптоми

Загальні симптоми забруднення глютеном варіюються від діареї та блювоти до спалахів герпетиформічного дерматиту, втоми, головного болю тощо. Однак ці симптоми є однозначним ознакою реакції, яку глютен викликав у нашому організмі. І це те, що коли целіакія проковтнула глютен, наша імунна система захищається від цього "Ворог", який є глютеном і в кінцевому підсумку пошкоджує ворсинки кишечника. Крім того, це також може бути випадком безсимптомної целіакії і практично не будь-яких симптомів після прийому глютену: але внутрішні пошкодження будуть.

Насправді у безсимптомних целіакій це набагато складніше в цьому плані. Вони можуть споживати невелику кількість клейковини, не відчуваючи основних симптомів, але їх кишечник постраждає, що, очевидно, якщо не контролювати, це матиме довгострокові наслідки.

Пропуск безглютенової дієти: забруднення

Пропуск безглютенової дієти через випадкове забруднення - це те, чому ми відносно схильні, отже, важливо не порушувати дієту добровільно, щоб не додавати більше. І це коли пропуск дієти - це те, що робиться з певною періодичністю, наші кишкові ворсинки не повністю відновлюються, і є проблеми, пов’язані з порушенням всмоктування, дефіцитом поживних речовин, залізодефіцитна анемія та травми, які в довгостроковій перспективі можуть бути серйозними (наприклад, лімфома кишечника, пов’язана з целіакією). Крім того, целіакія, яка неправильно виконує безглютенову дієту, тобто він помилково або навмисно час від часу пропускає безглютенову дієту, може розвинути інші аутоімунні захворювання, пов’язані з целіакією (які варіюються від повторних абортів у жінок, проблем із фертильністю (у обох статей), навіть до серйозних проблем з недоїданням, з дефіцитом харчування, характерним для целіакії).

Щоб уникнути випадкових забруднень вдома, ми повинні навчитися готувати безглютенові продукти, і це передбачає не лише вдавання до продуктів та продуктів, що не містять глютену, але також необхідно навчитися уникати перехресного забруднення. У путівнику Навчіться готувати без глютену, Ми знайдемо всі поради, підказки та підказки, щоб повністю адаптуватися до безпечної дієти без глютену.

Іспанське товариство патології травлення попереджає про необхідність правильно дотримуватися безглютенової дієти

“Дуже важливим повідомленням, яке необхідно передати населенню, є те, що хворий на целіакію повинен стежити за їхніми відгуками -моніторинг целіакії- і ви не повинні знижувати свою обережність у споживанні продуктів, які не містять глютену. Хвороба не має лікування. Тому важливо вчасно провести хороший контроль і виявити можливі ускладнення », - говорить д-р Федеріко Аргуеллес Аріас, фахівець та член Іспанського товариства патології травлення (SEPD), у заявах для Health.

У багатьох випадках целіакія не дотримується цієї дієти ні добровільно, ні мимоволі. Від 17 до 90% хворих на целіакію не дотримуються безглютенової дієти, а 45% діагностованих мають пошкодження кишечника. «Це призводить до проблем із харчуванням у якості життя пацієнта та у розвитку інших патологій. У майбутньому у вас можуть виникнути такі серйозні ускладнення кишкова лімфома«, - вказують вони з SEPD.

Пропуск безглютенової дієти далеко від дому

Це те, що називають соціальні провини. Багато целіакії, коли їдять з друзями чи родиною, вирішують пропустити безглютенову дієту. Іноді це пов’язано з необхідністю не знати, як сказати «ні», інколи через соціальний тиск, «бо з тобою трохи нічого не трапляється», а інколи - через те, що сам целіакія вважає, що одного разу нічого не трапляється і з’їдає страву з глютеном як нагороду.

Правда полягає в тому, що пропускаючи дієта без глютену завжди має наслідки І чим більше разів ми це зробимо, помилково чи навмисно, тим довше буде потрібно відновлення і тим більша ймовірність зазнатиме більш серйозних збитків.

Соціальні проступки частіші у підлітковому та зрілому віці, Однак важливо зазначити, що навіть дуже зрідка пропуск безглютенової дієти завжди має наслідки.

безсимптомна целіакія, У тих, хто не має симптомів, коли вони забруднені, виникає більше проблем, коли мова заходить про те, чи правильно вони дотримуються дієти, чи не пропустили її якось, тому важливим є подальше спостереження після діагностики целіакії. страждаючі на целіакію, які мають симптоми, можуть легко визначити, коли сталося порушення, і якщо вони не знають, звідки береться забруднення і це трапляється з певною періодичністю, рекомендується переглянути одиниці споживаних вами продуктів, місця, де ви регулярно харчуєтесь, щоб спробувати виявити "фокус" глютену і, таким чином, припинити його споживання.

Додаток Celicidad: інструмент для безпечного харчування

Маючи понад 2100 ресторанів із варіантами целіакії в Іспанії та безкоштовно завантажений у Google Play Store, Celicidad є ідеальним інструментом для безпечного відпочинку поза домом. Крім того, тепер нова версія програми попереджає вас, коли ви знаходитесь поблизу ресторану, придатного для целіакії, дає рекомендації на основі смаків користувача та дозволяє зареєстрованим користувачам отримати доступ до системи винагород, тому чим більше ви використовуєте, тим більше можливостей отримати деякі вид призу або знижки.

Celicidad дозволяє оцінювати та коментувати ресторани, щоб запропонувати користувачеві більше корисної інформації. У нас також є список в Інтернеті для доступу до ресторанів у додатку: Безглютенові ресторани в Іспанії

Ці статті вас також зацікавлять

Привіт, Лоре. Є щось, що мені ще не вдалося зрозуміти щодо імунної відповіді, коли відбувається проковтування глютену. Якщо утворені антитіла мають функцію "атакувати", щоб "захищати" глютен ... Чому і як, вони в кінцевому підсумку пошкоджують кишкові ворсинки?

Привіт на добраніч Я люблю цю сторінку У мене є герпетиформний дерматит

Велике спасибі Росіо! Всього найкращого!

Привіт доброго вечора. У мене є 14-річний син, який страждає дуже частою молочницею, зробили аналіз крові, щоб виключити, чи може він бути целіакією, і це було негативно. Чи може він бути целіакією, хоча він негативний? У вас немає інших симптомів. Я вдячний за будь-який внесок. Дякую

Вони також називають мене істерикою через суворість до моєї дієти, тому що я кажу їм не пропускати хліб через мою тарілку…. Я більше не злюся, я кажу їм, щоб думали, що хочуть, але я той, хто хворий. Дякуємо таким людям, як ти, Лоре, які роблять наш раціон простішим і стерпнішим. Я НІКОЛИ навмисно не пропускаю дієту. Не так, як це було вже, за винятком дуже рідкісних випадків. Думаю, не п’ять на рік ...

Я рада, що дієта для вас є більш стерпною і що ви ніколи не пропускаєте її, це наше єдине лікування! 😉 Але нехай це не заважає вам виходити з дому, коли вам хочеться. Звичайно, завжди в безпечні місця. Якщо вам потрібна інформація про безпечні місця поблизу вашого місця проживання, скажіть мені і давайте подивимось! 🙂 Обійми та велике спасибі за те, що ви там!

Інформація про герпетиформічний дерматит

Не швидше сказано, ніж зроблено! Тут ви маєте все, що ви хочете знати про герпетиформний дерматит, Хосе, http://celicidad.net/dermatitis-herpetiforme-expresion-la-piel-la-celiaquia/. Дякую!

Щиро дякуємо за інформацію, ми новачки в цьому. У мене 14-річний підліток, і вся інформація мізерна. Ви повинні дати їм зрозуміти, що, хоча симптомів всередині немає, інші речі погіршуються.
Дійсно, ще раз спасибі.

Мені подобається ця сторінка, правда полягає в тому, що вся інформація, яку ви нам надаєте, невелика ... У мене немає всіх пунктів целіакії, на думку лікаря, 4, а у мене 2 ... але з тих пір, як я перестав глютен, у мене менше болить голова і суглоби ... Мені 51 рік. Дякую

Завдяки тобі Марі Кармен ! Якщо ви хочете отримати більше інформації, підпишіться на нашу розсилку, яка є безкоштовною. Вам просто потрібно залишити електронне повідомлення в Інтернеті! Там ми можемо допомогти вам, у разі потреби, більш персональним способом.
Щиро дякую і продовжуйте без глютену ! 🙂