26 листопада 2018 р
Рани можуть бути напруженими, коли мова йде про приготування їжі. Робота, дружина, діти чи домашні тварини, про яких потрібно піклуватися ... потрібно стільки часу, що не вистачає для найважливішої їжі дня - сніданку.
Уявіть, що дослідження це показали люди, які регулярно снідають, в середньому стрункіші як ті, хто сумує за сніданком. Здоровий сніданок запускає наш обмін речовин і допомагає нам отримувати важливі поживні речовини для загального стану здоров’я. Вони є основою для прийому їжі відповідно до біологічних годин.
Отже, що повинен містити ваш перший прийом їжі за день, щоб ви відчували свіжість та бадьорість? Надихайтеся наведеними нижче порадами щодо здорового сніданку, і ви це знайдете готувати для себе здоровий і смачний сніданок не так вже й складно або трудомістко, як може здатися на перший погляд.
Цільнозернові каші як основа здорового сніданку
Зернові культури - це насіння трав’янистих рослин, таких як кукурудза, рис або пшениця. Гречка, амарант або лобода також вважаються злаками, навіть якщо вони не належать до групи псевдозернових. Цілісні зерна складаються з трьох частин:
- Зовнішня оболонка - містить клітковину, мінерали та антиоксиданти
- Середній шар - більша його частина складається з вуглеводів
- Внутрішній шар - містить вітаміни, мінерали та білки
Різниця між цільнозерновими та рафінованими злаками полягає в тому, що у рафінованих злаків видаляється зовнішня оболонка та внутрішній шар. Тож цільнозернові злаки вони містять більшу кількість вітамінів, мінералів та інших оздоровчих речовин.
Цільнозернові каші включають:
- вівсяних пластівців
- пшениця
- коричневий рис
- Жита
- лобода
- гречка
- ячмінь
Цілісні зерна, такі як вівсянка, з них на сніданок можна приготувати корисну і смачну кашу, вони містять багато клітковини та мінералів (цинк, магній). Дослідження 2016 року показало, що три приблизно 30-грамових порцій цільного зерна зменшать ризик серцевих захворювань до 22%.
Прямо зараз Вживання цільного зерна може допомогти вам схуднути. Це пов’язано з тим, що він містить клітковину, яка надовго наситить вас і тим самим запобіжить переїдання. У той же час це перешкоджає швидкій переробці цукрів в організмі і, отже, його відкладенню навколо пояса.
Переконайтеся, що ваш здоровий сніданок містить білок
Вживаючи білки, ви отримуєте в організм важливі вітаміни, мінерали та амінокислоти. Білки допомагають організму будувати і «відновлювати» пошкоджені тканини, вони допомагають боротися з інфекцією і виробляють ферменти, які діють як т. зв біологічні каталізатори.
Звичайно, приємно, якщо ви п'єте білкові напої, але ще краще, якщо ви споживаєте білки, наприклад, у вигляді омлету, індичої грудки, якісного йогурту або справжньої бринди - про що я написав статтю Словацький делікатес, який частує.
Найкраще споживати білок відразу після пробудження, але якщо у вас не вистачає часу щонайменше до десятої години ранку. Це підтримає функцію надниркових залоз, які є частиною ендокринної системи і, таким чином, виробляють гормони стресу. Якщо ви занадто довго чекаєте на сніданок або взагалі пропускаєте його, наднирники можуть "стресувати" і виробляти більше гормонів стресу, які ви точно хочете запобігти.
Переконайтесь, що ваш перший прийом їжі знаходиться в рівновазі. Білки рекомендується готувати разом із здоровими жирами та відповідними вуглеводами. Наприклад, омлет або ростбіф на оливковій олії з шматочками подрібнених овочів, таких як брокколі, цибуля та інші. Або якісний білий грецький йогурт з чорницею або малиною.
Снідаючи з високим вмістом білка, ви сприяєте прискоренню обміну речовин, а це означає, що ви спалюєте більше калорій протягом дня. Люди, які пропускають сніданок, стають стійкими до інсуліну, що, однак, необхідно, щоб ваше тіло могло використовувати глюкозу і, отже, мати достатньо енергії для здійснення повсякденної діяльності. Інсулінорезистентність пов'язана з підвищеним ризиком розвитку діабету та хвороби Альцгеймера.
Чому овочевий сніданок такий здоровий
Це твердження добре відомо, адже ви знаєте смузі, який з’явився за останні роки. Питання: чому? Не лише це овочі забезпечують велику кількість речовин, які допомагають нашому організму нормально функціонувати, але також служать профілактикою від різних захворювань. У той же час, це важливе джерело клітковини, яка буде тримати вас ситими протягом тривалого часу і тим самим підтримує підтримку вашої нормальної ваги.
Поєднайте свій сніданок за смаком
Я вважаю, що ця стаття переконала вас у важливості сніданку. Чи знаєте ви, як сказати: "Сніданок, як король, обід, як міщанин, а вечеря, як жебрак". Це золоте правило здорового харчування.
Тож зробіть сніданок найкращою їжею дня. Прислухайтеся до свого смаку та поєднуйте свій перший прийом їжі протягом дня завдяки порадам у цій статті, щоб ваш сніданок був корисним та смачним.