Пшоно, ідеальний союзник традиційної китайської медицини

просо
Згідно з традиційна китайська мудрість, всі елементи відображають ін та ян, Виходячи з цього, у цій культурі вважається, що їжа, яку ми їмо, забезпечує певний тип енергії, яка може допомогти підтримувати або перешкоджати природному балансу організму. Зазвичай інь пов’язана з жіночим, холодним і темним; в той час як ян має на увазі аспекти, пов'язані з чоловічим, теплом і світлом. Таким чином, їжа, яка відображає ту чи іншу з цих форм енергії, може компенсувати її дефіцит в нашому організмі, також зазначено, що будь-який дисбаланс між ними може породжувати захворювання або емоційні проблеми.

Звідси в Китайська культура твердо впевнені, що їжа працює не тільки для підтримання функціонування організму, але й має силу зцілювати або хворіти на людину. Через це, Китайська традиційна медицина вважає фундаментальним аспектом будь-якого процесу зцілення турботу про дієту пацієнта. Багато харчових продуктів, відомих з давніх часів у китайських народів, стали популярними у всьому світі завдяки їх застосуванню та перевагам для лікування різних захворювань.

Одним із таких продуктів харчування, який стає відомим на Заході, є крупи Пшоно (Panicum miliaceum), споживається в Китаї більше п'яти тисяч років, і це вже кілька поколінь забезпечує ці чудові якості. Синку Відзначається його універсальність вирощування в дикому вигляді без необхідності обробітку навіть у географічних районах із несприятливими умовами, такими як погані грунти, холодний або сухий клімат.

Пшоно і традиційна китайська медицина

У Китаї його зазвичай вживають для збільшення енергії, адже кажуть, що ця крупа була важливою частиною щоденного раціону армії Мао Цзе Тун, які, поєднуючи це з іншими продуктами, такими як м’ясо, зуміли зберегти необхідні сили для виконання своєї місії. Його Постачання енергії Сприятливо долати стани втоми, втоми або слабкості. Це тому, що це їжа зі значною кількістю залізо. Китайські жінки часто використовують його для досягнення впоратися зі слабкістю після пологів . Сьогодні це високо оцінюють спортсмени, які знайшли в цій крупі цінного союзника для своєї змагальної підготовки.
Він також звик очищають травну систему та регулюють кишковий транзит, завдяки великій кількості клітковини, яку він має. У Китаї його використовують для зменшення тепла в шлунку, а також для протидії таким проблемам, як погане травлення, блювота, паразити та виразка шлунка. Крім того, кажуть, що він сприятливо діє на такі органи, як селезінка, легені та товстий кишечник.

Серед сучасних досліджень пшоно користь, було виявлено високий вміст магнію, тому його споживання рекомендується для покращення cм’язові дроти Y болі в суглобах утворюється внаслідок дефіциту цього мінералу. Це узгоджується з китайська народна мудрість, що рекомендує його, також засинати і повноцінно відпочивати, що, як відомо, є одним із ефектів магнію.

Завдяки вмісту важливих амінокислот, таких як L-лізин Y L-пролін Він стимулює вироблення колагену в організмі, саме тому він також сприяє зміцненню шкіри, волосся, нігтів і запобігає появі зморшок. У той же час споживання його жиру дуже низьке, саме тому воно рекомендується в раціоні людям, які хочуть схуднути. Його споживання може бути заміною рису, бульйонів, тушонки, злаком на сніданок або приготуванням освіжаючих напоїв.