5

45

легко

Сирі матеріали:

ПІДХІД

курка

Дрібно наріжте курячі грудки і завантажте їх у маринад з білого йогурту, соку лайма, 1 ч. Ложки солі, 2 подрібнених зубчики часнику, 1 пиріг куркуми, 1 ч. Ложку гарам-масали та натертий на дрібній тертці шматок імбиру. Маринуйте м’ясо в ідеалі на ніч або принаймні кілька годин у холодильнику. Дрібно наріжте цибулю і злегка обсмажте його на олії. Далі додайте 2 пресованих зубчики часнику, натертий імбир, що залишився, солодкий перець, подрібнену рашу та решту куркуми та гарам-масали. Помішуючи, смажте все близько 2 хвилин, а потім додайте мариноване м’ясо. Злегка обсмажте його, додайте нарізані скибочками помідори і дайте йому варитися до м’якості м’яса. Нарешті, додайте кокосове молоко/вершки, дайте йому закипіти і, якщо потрібно, приправте його спеціями за смаком. Подавати ще теплим з рисом та свіжим коріандром.

Харчова інформація

За 1 порцію вийде 5 із загальної кількості