Налийте олію в мірну склянку, поки вона не досягне рівня ½ склянки, додайте холодного молока, поки вся рідина не досягне рівня ¾ склянки. Знову просіяти борошно з сіллю в миску. Налийте рідину в борошно, її не потрібно добре перемішувати, оскільки, якщо вона занадто перемішана, вийде тверде тісто.
Сформуйте з тіста кульку і розділіть на дві частини.
Розкачайте макарони між двома аркушами вощеного паперу (близько 30 см2). Щоб папір не ковзав, змочіть верх столу. Розкачайте качалкою наполовину, поки коло не досягне країв паперу. Вийміть верхній папір. Помістіть макарони з папером зверху у форму на 20 або 22 см.
Для торта з двома шарами другу половинку розкачати так само, як і попередню; розріжте його так, щоб вийшов пар, покладіть його зверху на начинку і зближте краї двох шарів. Випікайте в розігрітій духовці (220ºC) близько 40 хвилин.
Для пізніх шарів вистеліть форму витягнутим тістом або переверніть форму догори дном і пристосуйте тісто на дно. Натріть макарони виделкою в декількох місцях і варіть у розігрітій духовці (220ºC) близько десяти хвилин.
Сире тісто, розтягнуте і введене у форму, можна зберігати в морозильній камері. Накрийте алюмінієвою фольгою, щоб уникнути вологості. Щоб приготувати, вийміть папір і поставте тісто безпосередньо з морозильної камери в розігріту духовку (220ºC) на 10–15 хвилин.