Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології
Ви вже знаєте, що я не вживаю жодної каші ні з клейковиною, ні без неї, але вдома мої супутники в житті роблять це епізодично.
Чоловік, який спить поруч зі мною кілька тижнів тому, вирішив, що хоче змінити свій звичний сніданок на щось більш “пінтерест”, і переконав себе, що ті прекрасні каші, які з’являються в соціальних мережах, будуть його любити. Вона придбала коробку сертифікованої вівсяної каші без глютену, зробила її в перший день, і хоча вона багато посміхалася, коли їла її (можливо, занадто багато), вона більше ніколи її не чіпала.
У понеділок, возившись на кухні, я виявив ту бідну занедбану вівсянку, яка сказала мені своїм м'яким обличчям (бо всі ми знаємо, що вівсяна каша - це м'який): роби щось зі мною ... з'їж мене. Тож я взяв його і вирішив приготувати печиво, щоб перевірити, чи таким чином ми закінчимо з цим.
Печиво мало успіх вдома та в соціальних мережах Barriga Sana, і багато, насправді набагато більше, ніж зазвичай, писали мені, щоб попросити рецепт. Отже, беручи до уваги, що ця публікація вийшла за межі моєї зони комфорту (це не кето, не палео, не еволюційне), але я не надто далекий від того, що я вважав би здоровим рецептом, я вирішив поділитися ним з тобою.
Одягніть фартухи, візьміть ті ящики вівсяних пластівців, покинутих на дні комори, і ... підемо за цим!