прості

Здорова їжа проста, підкреслюючи природний смак їжі. У той же час наша їжа повинна відповідати нашій фізичній активності та способу життя, але перш за все вона повинна бути поживною та смачною. Наша їжа повинна бути смачною, бажаною і в той же час мати здоровий біологічний склад. Стійке та міцне здоров’я вимагає усвідомленого харчування та способу життя, нам слід бути дисциплінованими, прислухаючись до здорового глузду, а не до своїх звичок чи усталених смаків.

Оригінальна їжа

“І сказав Бог: Ось, Я дав тобі кожну траву, що несе насіння, що на поверхні всієї землі, і кожне дерево, на якому є плодове дерево. Це має бути їжа ". Буття 1:29

"І Господь Бог наказав цій людині: Ти будеш їсти з кожного дерева в саду". Буття 2:16

Їжа людини, яку Бог дав йому при створенні. Хоча це очевидний біблійний принцип, мало хто оцінює його адекватно. Повернення до порад Творця сьогодні важливіше як ніколи - для нашого власного життя та здоров'я.

Нагорода за вірність принципу

«Тоді Даниїл сказав управителю, якого Даниїл призначив над Ханані, Хананією, Мішаїлом та Азарією:« Будь ласка, спробуй зі своїми слугами десять днів. Дайте нам овочів їсти, а води пити. Тоді подивіться на наші обличчя та обличчя юнаків, які їдять цареву їжу, і те, що ви побачите, відповідно зробить із вашими слугами ".
Цьому він поступився їм у цій справі і судив їх десять днів. Через десять днів їхні обличчя виглядали красивішими, а тіла - більш ситими, ніж інші молоді люди, які їли королівську їжу. Тому інспектор забрав призначену їм їжу та вино і дав їм овочі ». Даниїла 1: 11-16

З дитинства Даніель знав, що для підтримання здоров'я необхідне просте харчування на рослинній основі. Він відмовився від розкішної їжі королівського двору, бо знав, що це зіпсує йому здоров'я. Він ризикував життям за свої принципи, але ми можемо прочитати, яке здоров’я він здобув за свою відданість своїм одноліткам.

Накрити стіл

Нам не треба хвилюватися, Бог уже зробив найбільшу справу на початку земного життя: Наш Творець створив для нас продукти, які, як можна простіше, приготовані, ми можемо споживати з мужністю та впевненістю. Це корисні органічні продукти, яких достатньо для нашого харчування.

Ми отримуємо великий вибір фруктів, овочів, зерен та олійних культур, готових зі столу природи, нам просто потрібно навчитися їх розумно використовувати та зі смаком робити ці рясні подарунки. Подарунки, які вони виробляють природним шляхом, хоча грамотний догляд та сумлінна робота людини також потрібні для досягнення врожаю високої якості.

Овочева дієта в минулому і сьогодні

За допомогою Інтернету ми можемо отримати багато інформації про харчові звички старих часів. Згідно з археологічними знахідками та джерелами, пов’язаними із древніми культурами, раціон жителів Месопотамії, Єгипту, Індії, Китаю, Греції та Римської імперії також базувався на використанні рослин, що зустрічаються в природі. В основному зернові, бобові, овочі та фрукти складали їх раціон; м’ясо, риба, молочні продукти та яйця не вживались у великих кількостях.

Багатство дорогої їжі, лють, розкіш були лише привілеєм багатих і заможних. Їжа їх готувалася зі свіжих натуральних інгредієнтів, а не промислових продуктів. Наприклад, солдати римських легіонів їли двічі на день і готували та пекли власну їжу.

Отже, за Божим планом творіння, найбільш підходящою їжею для людського тіла з часів Адама та Єви є рослинна дієта. Окрім людського досвіду старовини, сучасна наука про харчування сьогодні не заперечує, що сувора рослинна дієта може змінити деградацію навіть при найсерйозніших захворюваннях і є важливою частиною одужання.

Ми повинні завжди пам’ятати про рослинну дієту як про принцип, але це не повинно бути фанатичною одержимістю чи дорогою до крайнощів. Наші звички слід змінювати лише поетапно.

Напої

Нашим щоденним напоєм може бути свіжа прозора вода. Якщо ви хочете чогось ароматизованого, пийте лимонну воду: 5 дл води + 1 вичавлений лимонний сік (можливо, ми можемо підсолодити його невеликою кількістю меду). Іноді ми також можемо пити трав'яні чаї: шипшина, солодка, чай ройбуш, фруктові чаї тощо.

Горіхове молоко, мигдальне молоко: 10 дкг мелених волоських горіхів, мигдаль, змішаний з 1 літром води, відфільтрований.

Вівсяне молоко: цільно вівсяні пластівці, кип’ячені водою, проціджені Співвідношення, бажана щільність на смак.

Фруктові страви

Плід - освіжаючий, багатий вітамінами основний продукт, який мобілізує травну систему. Він чудово детоксикує, рухає кишечник, постачає найважливіші вітаміни, мінерали, цукор та дистильовану воду. Він не відгодовується, ми можемо з’їсти його більшу кількість, і він дуже легко засвоюється. Ми їмо фрукти лише тоді, коли насправді зголодніли, а шлунок порожній. За 20-30 хвилин до їжі фруктів випийте 1-2 склянки води.

Як їсти фрукти?

Візьміть тарілку відповідного розміру, миску і покладіть на неї вимиті, очищені від шкірки, фрукти або кісточки без кісточок зі смаком, зі смаком нарізаними скибочками. Яблуко нарізаємо невеликими скибочками, також ділимо апельсин на невеликі гвоздики, красиво обводимо банан.

Шлунку під час їжі ідеально їсти більшу кількість одного виду їжі: наприклад, 4-6 бананів кружляли, ніж фруктовий сніданок. Однак ми також можемо з’їсти 4-5 видів свіжих, стиглих фруктів як салат, правильно підготовлених. Таким чином можна насолоджуватися багатьма ароматами та ароматами.

НІ Я рекомендую приправляти фрукти молоком, цукром та спеціями, оскільки таким чином він вже засвоюється по-іншому. Багато людей їдять фрукти з мюслі, крупами, хлібом, але я не рекомендую цього, оскільки це викликає алкогольне бродіння в шлунку.

Фрукти - особливо важлива для здоров’я їжа. Давайте його з’їмо щодня і ми побачимо його корисний ефект: еластичні суглоби, ідеальна вага тіла, душевна свіжість, фізична форма, радість життя, готовність діяти, потреба у фізичних рухах.

Листя салату

Салати із зеленого листя можна використовувати смужками, нарізаними на квадратні невеликі шматочки (шпинат, щавель, салат, салат айсберг, ендівія, салат ромен тощо). Також з ним чудово поєднується тертий буряк і морква.

Ви також можете додати ніжну, молочну кукурудзу, ніжну зелену цибулю, цибулю-порей, цибулю, часник, фіолетову цибулю за смаком. Помідори, огірки, молоді кабачки, зелений перець, редис та інші доступні сезонні салати також чудові, давайте також скористаємось нашими можливостями та творчою фантазією!

Наш салат бажано складати зі свіжих сирих овочів.

Заправки для салатів: лимонний сік + трохи солі + чайна ложка оливкової олії або гарбузового масла, сметана - як заправка: 10 дкг меленого мигдалю, змішаного зі свіжовичавленим лимонним соком і трохи води. Це можна заправити подрібненою цибулею та цибулею, і навіть якщо воно готується густо, воно чудово підходить з кмином, червоним перцем та цибулею.

Ви також можете зробити томатно-цибульну заправку за допомогою колишнього мигдального крему.

Овочеві страви

У випадку з овочевими стравами нам потрібна невелика категоризація, оскільки групування овочів може бути для нас корисним.

Страви з картоплі

Картопля фрі в шкаралупі, чайна ложка з оливковою олією, цибулею і зеленим салатом.

Очищена і нарізана картопля, обсмажена у формі для запікання з салатом та заправкою.

Картопляний суп: з ріпою, морквою, селерою, кільцями зеленого перцю (без яєчні та олії, вариться лише з невеликою кількістю солі).

Картопля, нарізана кубиками, броколі, цвітна капуста, кільця моркви, запечені в деко.

Картопля - дуже важлива їжа, багата корисними речовинами, схожими на банани. Це складний вуглевод, який дуже важко засвоюється разом з жиром.

Варена на пару, готується, запікається в духовці, вона легко засвоюється, і варто спробувати безліч видів картоплі, завдяки різноманітності смаків (жовтий, трояндовий, круасан тощо).

Інші овочі

Цвітна капуста, брокколі, капуста, кольрабі, баклажани, зелений горошок, брюссельська капуста, молода кукурудза: вони також корисні, якщо готувати на пару, варити та смажити у формі для запікання, вони також підходять для салатів, супів та гарнірів. Їх часто готують з коренеплодами (морквою, коренем петрушки, буряком, селерою). Вони також смачні зі злаками (рис, пшоно, гречка).

Зазвичай капусту можна їсти на пару, варити в супі або готувати із таких круп, як рис і гриби.

Сухі бобові культури

Квасоля, горох, сочевиця: попередньо замочені, а потім приготовлені для приготування смачних овочів та пиріжків, які можна намазати. Через відносно високий вміст білка та вуглеводів вони важче засвоюються, вони також мають високий вміст калорій, майже такий самий, як у злаках. Для разової дози максимум додайте чайну ложку оливкової олії, щоб воно було добре засвоюваним.

Варто готувати разом з різною цибулею та коренеплодами, варто зробити сирий салат, але я б не рекомендував хліб, картоплю та інші каші, через можливі проблеми з травленням.

Зернові страви

Пшоно, гречка, рис, пшениця, кукурудза, овес, ячмінь, амарант, лобода, сорго, жито: пиріжки з кашами, каші, варені зернові страви - це дуже стара їжа, Біблія також згадує про важливість злакових продуктів у багатьох місцях. Важливо зазначити, що зерно є поживним, висококалорійним, складним вуглеводом, тому його слід вживати в помірних кількостях, бажано з додаванням дуже мало жиру та сирих салатів, разом з овочами. (Не рекомендується вживати в їжу капусту, картоплю та бобові.)

Насіння злаків можна готувати після миття та замочування, витрачаючи більший чи менший час на підготовку, залежно від їх сорту. Наприклад, рис, пшоно, гречка готуються швидко, але для приготування пшениці потрібно набагато більше часу. Його можна вживати з овочами, салатами, зеленими спеціями.

Також ми можемо готувати смачні каші із зернових борошнів, круп’яно мелених круп; наприклад, кукурудзяна каша - це популярна стара їжа, але її також можна приготувати з пшениці та ячменю таким же чином. Каші, приготовані на воді, можна ароматизувати невеликою кількістю солі, зелених спецій, цибулі, їсти з сирими салатами, вареними або приготованими на пару овочами. Зернові страви бажано не їсти з бобовими та картоплею, оскільки вони важче засвоюються окремо і можуть спричинити проблеми при вживанні кількох складних вуглеводів (злаки, картопля) та бобових з більшим вмістом білка.

Ми також можемо робити хліб та пироги із злакових борошнів. Його також можна запікати без закваски або на заквасці. З давніх часів до наших днів народи Близького Сходу дуже любили хліб у формі пирога. Перевага цих продуктів полягає в тому, що їх роблять свіжими, а обидві сторони правильно готують, оскільки тісто тонке. Здоровий хліб завжди виготовляється з цільнозернового борошна, натурального борошна, тобто борошно містить ціле зерно від ядра до клейковини. Це єдиний корисний спосіб спекти поживний і корисний хліб.

При хорошому запіканні тонкий корж без закваски корисніший за закваску, оскільки хімічні процеси, що утворюються під час бродіння, тривають у кишечнику під час травлення, а бродіння та утворення алкоголю під час травлення можуть спричинити проблеми з травленням.

Варто поекспериментувати з бездріжджовим хлібом різного складу, оскільки модні сьогодні хлібці та короваї у формі цегли або батона зазвичай не можуть пересмажитися через товщину тіста. Ви можете спекти дуже смачний хліб вдома, але ніколи не їжте закваски, дріжджовий хліб, залиште його висохнути на 24-48 годин і дайте нам ретельно підсмажити його, щоб дріжджі обов’язково загинули.

На додаток до бездріжджових коржів, ви також можете спекти млинці з борошна грубого помелу, з мінімальним жиром або без нього, щоб зробити рідке тісто бажаної густоти. Ми можемо наповнити його овочами та салатом.

Кілька хороших порад

  1. Вмішайте в нашу їжу дуже мало жиру (1-2 чайні ложки) безпосередньо перед вживанням або посипте меленим насінням олії. В якості альтернативи можна використовувати сметану з волоських і мигдальних горіхів. Не смажте нічого на олії чи жирі та не готуйте їжу з жиром!
  2. По можливості їжте лише одну основну страву з салатом на додаток до сирої їжі. Будемо прагнути жити добре з одним видом їжі, а не з багатьма стравами.
  3. Коли ми їмо приготовлену, приготовану на пару смажену їжу, ми завжди їмо з нею сирий салат і складаємо приблизно половину, тобто 50%, своєї їжі. Є салат до кожної основної страви.
  4. Випивайте 2-3 склянки води принаймні за півгодини до їжі, а ні. Завжди пийте спочатку, а потім їжте лише потім. Для травлення потрібна вода, яку вже не можна замінити після їжі.
  5. Завжди їжте фрукти натщесерце і їжте їх поодинці, не змішуйте з іншими продуктами. Через вміст цукру в плодах він відразу починає бродити при споживанні з іншими продуктами. ■


Наступна наша тема: Рух і душа I.