Якщо ви шукаєте щось, що можна швидко приготувати на десерт після недільного обіду, ця проста бананова здоба - ідеальний вибір.
Професійна порада: Якщо у вашій камері є лише тверді, недозрілі банани, наколіть їх зубочисткою і киньте в духовку при 200 ° C. Випікайте, поки шкірка банана не стане чорною. Очистіть його теплим, обережно і використовуйте для печива.
На 12 штук:
- 2 стиглих банана
- 1 яйце
- 100 г цукрового піску
- 80 г олії
- 100 г борошна
- 50 г борошна грубого помелу
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 ч. Ложки солі
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 ек вівсянка
- 100 г подрібненого чорного шоколаду
Банани віджати виделкою і змішати з яйцями. В іншій мисці змішайте цукор з олією. У третю велику миску просійте два типи борошна з харчовою содою, сіллю, корицею та вівсянкою. Вилийте бананову суміш до маслянистої суміші і ретельно перемішайте. Ви також можете додати борошняну суміш і шоколад, а потім змішати останню на ній. 12 вм'ятин лотка для кексів вистилають паперовими капсулами, тісто розподіляють у ньому і ставлять у духовку, розігріту до 180 ° C, на 20-25 хвилин або до випробування голкою.