Автор: Lucía Mena Millán
- 4 курячі грудки без шкіри без шкіри
- 2 чайні ложки солі
- ¼ цибуля
- 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
- 2 лаврових листа
- ¼ чайна ложка чебрецю
- ¼ чайна ложка майорану
Червоний соус з грибами
- 3 склянки грибів очистити і нарізати скибочками
- ½ цибуля дрібно нарізана
- 1 гілка епазоту
- 5 перець чилі гуаджільо, вироблені та насіння
- 1 перець чилі анчо, розроблений і насіння
- 1 перець моріта
- 2 зубчики часнику
- ½ цибуля
- 2 чайні ложки солі
Спробуйте цю смачну курку в червоному соусі з грибами, ідеально підходить для дієти. Це блюдо з високим вмістом білка та вражаючим смаком, для смаку не потрібно додавати багато жиру.
Простий рецепт-для-курки-в-червоному-соусі-грибах-дієтичних-багатих.jpg
Зварити три літри води, додати курячі грудки, ¼ цибулі, два зубчики часнику, лавровий лист, чебрець, майоран і дві чайні ложки солі; варити 20 хвилин на середньому вогні.
ВАРТУЙТЕ сушений чилі в окропі протягом 20 хвилин; зняти з вогню і дати їм повністю охолонути.
МІСЦЕ чилі, зубчики часнику, половинку цибулі та склянку курячого бульйону в блендері; змішати і процідити, поки не вийде однорідний соус.
НАГРІЙТЕ казан, додайте трохи рослинного масла і смажте цибулю з часником три хвилини.
ДОДАТИ гриби, приправити сіллю і додати гілку епазоту; варити сім хвилин, постійно помішуючи.
ДОДАТИ червоний соус і варити на повільному вогні 15 хвилин; через цей час додати ½ склянки курячого бульйону та курячих грудок.
Накрийте казан і варіть 25 хвилин на середньому повільному вогні.
ПОСЛУГУЙТЕ цю смачну курку в соусі з червоних грибів з коржиками Нопал або рисом на пару.
