Всі прості інгредієнти, мало роботи, проте кінцевий результат буде захоплюючим. Божевільний від картоплі та помідорів на деко, це справді апетитна страва, від якої м’ясо ніхто не пропустить. Зелений пряний крем надає їжі неповторний смак. Обов’язково наріжте скибочки однакової товщини, сміливо візьміть в рубанок огірка!

ясної

Картопля, запечена з помідорами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг картоплі
  • 10 дкг сиру траппіст
  • 10 дкг копченого сиру
  • 3 середніх помідора
  • 2 дл вершків
  • 2 шматочки часнику
  • 1 гілка базиліка
  • 1 гілка чебрецю
  • 1 кінчик ножа мускатний горіх
  • сіль
  • перець
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Почистіть картоплю, помийте їх і протріть вологу паперовим рушником. Нарізати кружечками однакової товщини, приблизно два міліметри. Також подрібніть помідори і змішайте вершки з сіллю, перцем, мускатним горіхом, подрібненим часником, базиліком і чебрецем.

Розкладіть скибочки картоплі та помідорів у змащеному жиром деку середнього розміру. Посипте вершковою сумішшю і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин, а потім посипте тертим сиром і випікайте ще 15 хвилин. Коли картопля всередині стане м’якою, а зовні - хрусткою, дістаньте її з духовки.