Ви будете галюцинувати: у сидячої людини внеску від 8 до 10% від загальної кількості калорій у вигляді білка достатньо для покриття щоденних потреб. Знаючи ваші щоденні потреби в калоріях (див. Калькулятор тут) і те, що 1 г білка забезпечує 4 ккал, ми можемо зробити дуже шокуючі висновки. Наприклад, сидячому чоловікові 70 кг та 165 см заввишки потрібно близько 2000 ккал/день. 10% становитиме 200 ккал, що відповідає 50 г білків. Маючи 50 грам білка, у цієї людини вистачає для підтримки балансу азоту. Очевидно, що ми споживаємо багато, багато більше, а також, у поєднанні з тваринними жирами, це не те, що вони погані, але що ми повинні споживати помірковано. Важливий огляд нашої дієти є зручним, і я пропоную вам прогулятися тут по здорових рецептах Ернеста Субірани.
З точки зору спортсмена, вимоги практично подвоюються (це, звичайно, залежить від рівня підготовки), і загалом харчова стратегія полягає у підтримці низького споживання жиру, помірного вмісту білка та високого вмісту вуглеводів. Оскільки білки зазвичай асоціюються з жиром (оскільки вони тваринного походження), рекомендується використовувати чисті білкові добавки (нежирні) як ефективний ергогенний засіб, особливо після тренувань. Одним із способів проковтнути знежирений білок, простий у приготуванні та споживанні, є прийом ізоляту сироватки.
Що таке пахта? Сироватка - це рідина, яка виникає в результаті згущення молока для видалення казеїну та жиру. Це продукт із високим вмістом білка, який використовується для багатьох і різноманітних цілей, таких як харчові добавки для немовлят (сухе молоко)
дієтологія, випічка, десерти та порошкоподібні суміші для спортсменів (сироватковий білок англійською мовою). Самі по собі вони не є лише концентрованим джерелом білка з високим вмістом білка без будь-якого допінгового ефекту. Я б порекомендував, щоб його походження було для нас найбільшою довірою, щоб гарантувати здоровий та законний вміст.