Нут, тріска та овочеве рагу, окрема страва з менше 500 калорій.
Рецепт це для 4 осіб.

нуту

■ 200 г нуту = 658 калорій
■ 200 г цибулі = 42 кал
■ 300 г моркви = 81 кал
■ 300 г картоплі = 168 кал
■ 300 г свіжого або замороженого нарізаного шпинату = 44 кал
■ 300 г свіжої або замороженої зеленої квасолі, подрібненої = 81 кал
■ 2 столові ложки оливкової олії = 180 кал
■ 1 лавровий лист
■ 1/2 чайної ложки паприки La Vera
■ чайна ложка кінчика натуральний жовтий барвник, куркума
■ сіль і свіжомелений білий перець
■ вода від замочування нуту для покриття
■ кілька гілочок подрібненої петрушки

■ 4 яйця, зварені круто, 62-72 г = 369 калорій
■ 400 г замороженої або охолодженої крихти знесоленої тріски = 248 кал

Загальна кількість калорій у рецепті = 1,871, розділене на 4 = 468 калорій.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Це a одинарна пластина тому що містить усе, білки нуту, яєць та тріски, вуглеводи бобових та картоплі, хороший жир оливкова олія і вітаміни, антиоксиданти, мінерали та клітковина з овочі.

■ Як все буде готуватися в сирому, Без попередньої зажарки немає загрози, що масло «згорить» через надлишкову температуру і рагу почувається набагато краще, як це.
Це смачно, і його можна приймати обом Маленькі діти як делікатні літні люди, навіть немовлят коли бобові вже включені.

■ Свіжа тріска має низький вміст жиру і може бути класифікований як Біла риба.
Але якщо це так солоне, в процесі засолювання, його жирність збільшується і стає а синя риба
У будь-якому випадку, це дуже цікава риба, оскільки її білок має чудову якість.
Дрімота дуже добре знесолений Його можуть приймати маленькі діти, дуже старі і навіть гіпертонічний якщо до рагу не додається сіль.
Ви можете знайти його для більшого комфорту в знесолена крихта Y в холодильнику, що ви просто помиєтеся перед додаванням у рагу.

■ Що називають на вулиці "харчовий барвник" зазвичай складається зі штучного барвника, E102 або тартразин, які можуть викликати алергію у пацієнтів з астмою або несумісність з аспірином.
Тому бажано замінити його на куркума, a Натуральний барвник що отримано з рослини сімейства імбирних і яке також має чудові властивості.

■ Додати подрібненої петрушки при подачі рагу оскільки разом з перець, це овоч, який більше вітаміну С містить більше, ніж цитрусові, червоні фрукти або ківі.
Якби це було додано з самого початку, наприклад це робилося завжди, Я втратив би її повністю.

■ Це рагу дуже добре зберігається, і його також можна заморозити, дотримуючись загальних прийомів.
Незважаючи на те, що картопля поводиться не дуже добре в морозильній камері, оскільки тут з бульйоном вона не ставить стійку для взуття.
Отже, для тих, хто робить рецепт таким, як є і має приблизно половину, ви знаєте, що робити.

■ Багато пережовуйте, щоб почувати себе ситим.
Крім того, ви самі переконаєтесь, що нут не викликає метеоризму.

Організація та продуктивність праці
■ Для тих, хто хоче максимально використати свій час, додайте На 200 або 250 г ще нуту, який також буде замочений і який буде покладено в сітку або "спеціальний мішок для варіння бобових", який ви легко знайдете.
■ Виймайте добре просочений мішок, коли можна відкрити горщик.
Таким чином нут не змішували з горщиком, і ви можете використовувати його пізніше, щоб смажити його з часником, щоб приготувати бобовий салат, хумус...
■ Зберігайте їх або/і заморожуйте, як я щойно пояснив для рагу.

Це ж тушонка в мікрохвильовці
Хоча мікрохвильовка це не найбільш підходяща система для приготування страв з ложок з бобовими оскільки це займає багато часу, і, на мій погляд, це не компенсує, хтось може не захотіти забруднити навіть горщик.
Він виходить дуже багатим на смак.