Щорічний сезон грипу знову наближається нестримно. Ми всі знаємо класичні профілактичні поради, як не ловити. Хорошою підтримкою для профілактики є також споживання їжі, яка завдяки своєму складу допоможе організму ефективніше боротися з насуваються інфекціями. Тому у вашій їжі не повинно бути браку цибулі, часнику або спецій карі, які також працюють завдяки своїй антибіотичній дії проти грипу чи застуди.
Цибулевий суп
Нам потрібно:
- 2 цибулини
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка звичайного борошна
- 4 столові ложки білого вина
- сіль
- мелений чорний перець
- 1 чайна ложка вегета-натур
- чебрець
Підхід: Нехай цибуля смажиться на колесах на вершковому маслі. Покладіть на нього цукор і смажте кілька хвилин, а потім запиліть борошном. Влити воду або бульйон, додати спеції, сіль і варити близько 15 хвилин. Додати біле вино, чебрець і прокип’ятити деякий час. Подавати з підсмаженими шматочками хліба, а можна посипати тертим сиром.
Курка з часником
Нам потрібно:
- 500 г курячих ніжок
- 8 - 10 зубчиків часнику
- гладкого борошна
- мелений червоний перець
- сіль
- оливкова олія
Підхід: Курячі шматочки ретельно миємо, солимо і ретельно обмазуємо пресованим часником. У мисці змішати борошно з червоним перцем у пропорції 1: 1 і загортати в цю суміш шматочки курки. Покладіть на змащений жиром деко, залийте приблизно 200 мл води і кількома краплями оливкової олії. Випікайте при 200 ° C приблизно 60 хвилин і перевертайте принаймні один раз під час випікання. При необхідності залити водою.
Макарони каррі
Нам потрібно:
- 1 велика цибулина
- 300 г макаронних виробів - бантиків
- 200 г курячої грудки
- 3 столові ложки перцю каррі
- 1 яйце
- 1 солодкий крем
- сіль
- перець
- олія
Підхід: Дайте макаронам закипіти у воді. Після варіння процідити і дати охолонути. Розділити на дві половини. Тим часом на олії обсмажте дрібно нарізану цибулю і додайте нарізані курячі грудки невеликими шматочками. Посипте трьома ложками спеції каррі, сіллю, перцем. Смажте близько 5 хвилин, щоб запекти м’ясо приблизно наполовину. Відкладіть і дайте охолонути. Змастіть деко, змастіть перший шар макаронних виробів, м’ясо на них, другий шар макаронних виробів на м’ясо. Вилийте крем, змішаний з яйцем, на макарони та м’ясо і ретельно перемішайте руками. Випікайте в духовці при 180 ° C близько 30 хвилин. Наріжте і подайте гарячим або холодним.
Які ще продукти, ефективні проти грипу чи застуди, ви б порекомендували читачам? Пишіть в дискусії.