може

Зміст

Продукти, які слід їсти, та продукти, яких слід уникати

Контроль запалення дуже важливий, якщо у вас артрит або інше запальне захворювання. Існує кілька способів зменшити запалення. Може знадобитися поєднання протизапального лікування та зміни способу життя. Як приклад, поєднання ліків та дієти може бути ефективнішим, ніж будь-яке з них.

Дотримання протизапальної дієти стає все більш популярним. В основному, протизапальна дієта орієнтована на продукти, що запобігають збільшенню запалення, та продукти, які слід включити у свій раціон, що зменшують запалення. Термін "дієта", як правило, змушує вас думати про короткочасні дієти для схуднення, але це не є метою протизапальної дієти. Хоча ви можете трохи схуднути, лише харчуючись здорово, мета протизапальної дієти - зменшити запалення.

Теорії протизапальної дієти

Захисником протизапальної дієти є Баррі Сірс, автор "Дієти зони" та наукових робіт. Іншими формами цього способу харчування є середземноморська дієта та та, яку запропонував Ендрю Вейль. Ці дієти підкреслюють фрукти та овочі, багаті антиоксидантами та фітохімікатами. Вони шукають кращого балансу омега-3 жирних кислот (бажано) та омега-6 жирних кислот (для зменшення). Протизапальна дієта також може наголосити на цільнозернових продуктах і вирізати оброблені продукти, частково для вирівнювання реакції глюкози та інсуліну в крові.

Фонд артриту каже, що немає конкретної дієти, яку повинен дотримуватися той, хто страждає на ревматоїдний артрит, але основи дієти в середземноморському стилі пропонують продукти, які можуть допомогти контролювати запалення.

Не вистачає якісних досліджень, чи зменшують ці протизапальні дієти запалення. Більшість досліджень було проведено щодо окремих компонентів дієти, а не цілісних досліджень та тих, що поєднують контрольну групу з тестовою групою. Хороша новина полягає в тому, що більшість аспектів цієї дієти відповідають схемам здорового харчування, викладеним у Дієтичних рекомендаціях для американців на 2015-2020 роки від Управління з профілактики захворювань та сприяння здоров’ю.

Їсти протизапальну їжу

Ось варіація того, що їсти на протизапальній дієті.

Їжі, якої слід уникати

Скоротіть оброблену їжу та фаст-фуд. Уникайте дієти з високим вмістом жиру (трансжиру, насичених жирів). Уникайте простих рафінованих вуглеводів. Омега-3 жирні кислоти, як уже згадувалося, є здоровими жирами. У вашому раціоні слід зменшити вміст жирних кислот омега-6.