Інгредієнти

  • - Рисові вафлі (Galettes de Riz)
  • - 250гр яловичого фаршу
  • - ½ Капуста або капуста "М"
  • - 1 морква "G"
  • - ½ Цибуля "G"
  • - 1 банка паростків квасолі
  • - 1 ч. Ложка меленого імбиру
  • - 2 ст. Ложки соєвого соусу
  • - 1 ст ложка оливкової олії
  • - Сіль і перець
  • - Вода

Підготовка

Крок 1

Зробіть начинку: Капусту, моркву та цибулю ми миємо та нарізаємо соломкою та резервуємо в мисці. Тепер ми кладемо їх у каструлю з дрібкою солі та трохи води. Ми помішуємо, щоб вони розм’якшились.

паростків квасолі

Крок 2

На половині варіння додайте столову ложку імбирного порошку, 2 столові ложки соєвого соусу і банку паростків квасолі. Добре розмішуємо, щоб ароматизатори об’єдналися, а вода випарувалася (суміш повинна бути сухою). Закінчивши, ми виймаємо його в миску і резервуємо.

Крок 3

На тій же сковороді робимо м’ясо, приправляючи його до смаку кожного і виймаємо в миску з овочами. Виделкою добре розмішуємо, щоб все об’єдналося, і маємо начинку.

Крок 4

Зробіть рулети: Беремо вафельну пластинку рису (Galettes de Riz), ставимо її на 10 секунд у гарячу воду (щоб вона розм’якла), сушимо на кухонному папері і кладемо перед собою, на тарілку (Якщо вафельна Вона не кругла, ми розмістимо її таким чином, щоб ми побачили ромб). У тій частині, яка найближча до нашої скрині, ми розмістимо трохи начинки.

Крок 5

Беремо кінчик, найближчий до скрині, кладемо його зверху на начинку і даємо рулету поворот. Тепер ми розміщуємо дві сторони рулону, складені до центру, і продовжуємо обертати, поки наш рулет не закриється (якщо він не прилипає сам, ми можемо пофарбувати кінчики збитим яйцем, оскільки це зробить нас хвостом).

Крок 6

Коли ми закінчимо, ми повинні обсмажити їх у великій кількості гарячої олії або заморозити, щоб спробувати на інший день. ПРО ЕГІН!