Якщо щось мені принесло життя без глютену, крім дуже хороших людей, це різноманітність. У моєму доанглійському житті він Синку Це була їжа від деяких птахів, яку мій брат брав в Аргентині. Щоб дістатися до синглутенізм Переді мною відкрився величезний вибір варіантів, кожен з яких більш смачний і корисний. І я впевнений, що ви погодитеся зі мною в цьому здорове харчування - це завжди різноманітне харчування. Щоб збагатити ваш раціон, я сьогодні приношу вам смачне рецепт пшона з баклажанами та куркою що не залишить вас байдужими.
У мене вже давно є пшоняне борошно для лабораторії панарри, але я ще не пробував пшоно на крупі, і повинен сказати, що я його дуже любив. Після виходу з рис перейти до лобода, наступним кроком було Синку та гречка. Сьогодні я представляю вам дуже хороший рецепт з першим, і дуже скоро я принесу вам щось з гречкою (смачно теж!).
Інгредієнти:
- 2 філе курячої грудки.
- Половина баклажанів.
- Цибуля середнього розміру.
- Чашка пшона.
- Три склянки овочевого бульйону.
- Олія.
- Сіль.
- Перець.
- Мускатний горіх.
підготовка:
- Курку наріжте короткою соломкою, протушкуйте її на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору і залиште.
- Подрібніть і наріжте цибулю невеликими шматочками і обсмажте з невеликою кількістю олії та дрібкою солі.
- Коли цибуля розм’якне, додати баклажан, нарізаний кубиками, і смажити до готовності.
- Додати курку і об’єднати.
- Додайте пшоно, тушкуйте кілька секунд, додайте сіль, перець і мускатний горіх за смаком і додайте овочевий бульйон.
- Нехай вариться на середньому вогні, поки весь бульйон не випарується.
- Подавайте і споживайте відразу, він швидко охолоджується.
Рекомендації:
- Можна поміняти баклажани на кабачки.
- Ви можете додати якомога більше овочів: перець, морква, цибуля-порей, селера ...
- Якщо пшоно є занадто al dente на наш смак, в кінці приготування накрийте кришкою і дайте йому варитися із залишковим теплом. Цього має бути достатньо.
- З цими кількостями виходить дві великі порції.