Здоровий
Простий рецепт з докладним поясненням та фотографіями всіх кроків, яких слід виконати, щоб приготувати смачне і дуже корисне пшоно з куркою та овочами.
підготовка: 15 хв Кулінарія: 20 хв Складність: 1/5 Порції: 2. 3 Вартість:
Пов’язані новини
Продовжуючи сьогодні смачні та корисні рецепти, я пропоную вам це пшоно з куркою та овочами, рецепт з інгредієнтом, який, якщо пам’ять мене не зраджує, прем’єрно представлений на Кухні за допомогою цього простого рецепту.
Про пшоно я можу сказати, що це дуже цікава альтернатива рису та макаронам, хоча воно також може нагадувати кус-кус або кіноа. Це безглютенова крупа, тому вона легко засвоюється і підходить для целіакії та осіб, які не переносять цього білка, присутніх в інших злаках, таких як пшениця. Містить значну кількість клітковини, магнію, фосфору, заліза, цинку, йоду та вітамінів Е та групи В (В1, В2, В6 та В9).
цвітну капусту або волоські горіхи не потрібно а перець може бути будь-якого іншого кольору, але цього разу це було те, що було в холодильнику, і ось як воно пішло до запіканки. Ви могли б також покласти трохи моркви в соус, або кубики гарбуза або навіть трохи гороху, і результат також був би чудовим.
У низькій каструлі або на сковороді ми розігріваємо олію пасеруйте цибулю, перець і часник дрібно нарізані і на середньому вогні. Коли цибуля почне бути прозорою, додайте нарізану дрібними шматочками цвітну капусту, перемішайте і додайте нарізану кубиками курячу грудку. Солимо за смаком, робимо кілька кіл і чекаємо шматочки курки злегка підрум’янюються.
Додаємо помідор очищений і подрібнений, Смажимо, трохи придавлюючи дерев’яною або силіконовою ложкою, щоб вона виділяла сік, все відкладаємо і додати пшоно, яке ми попередньо промили і процідили. Підсмажуємо це пару хвилин, обережно помішуючи, щоб воно не прилипало до дна.
Додаємо відвар, Все добре перемішайте, зачекайте, поки воно закипить, зменште вогонь до мінімуму, щоб він кипів, і дайте йому варитися приблизно 20 хвилин, поки весь відвар не вбереться.
Додаємо подрібнених волоських горіхів і подавати до свіжого цибулі-цибулі рубаний.
Результат
Схід пшоно з куркою та овочами Це здоровий рецепт з низьким вмістом жиру, який ідеально підходить як альтернатива макаронам або кускусу для людей з целіакією.
Інша справа, що ви напевно будете запитувати мене, що ви можете знайти пшоно в будь-якому травнику, у багатьох парааптеках, що мають харчову секцію, а також у великих супермаркетах, де є органічні та дієтичні продукти. Також його можна знайти в магазинах, що продають товари справедливої торгівлі.