Я бачив у соціальних мережах подібні до цього рецепти як альтернативу корисним закускам, сніданком чи десертам і нарешті вирішив приготувати власний пудинг з чіа та вівсянки.
Я готувала його на сніданок, з тією перевагою, що залишила його напередодні ввечері, і з тим, наскільки я сонна, ця перша частина рецепта мені сподобалася. Тоді смак мене також задовольнив. Я міг би з’їсти його самостійно з невеликою кількістю меду з великим задоволенням, але мушу визнати, що фрукти не лише надають йому візуального відтінку, але й роблять цю страву більш смачною та повноцінною. І нарешті, заповніть кількість клітковини, яку він містить. Я навіть підірвав свою звичну закуску сьогодні вранці!
Насіння чіа багаті на Омега 3, один із найздоровіших видів білків, який існує і є хорошим варіантом для веганів, яким це потрібно і не хочуть споживати рибу. Вони також багаті кальцієм і дають вам енергію. Змішуючи ці насіння з водою або молоком і даючи їм відпочити, завдяки волокнам, що містяться в них, утворюється своєрідний желатиновий пудинг, що робить його корисним для травної системи.
Овес також багатий білком і вітаміном В1 і В2. Він дуже поживний і допомагає контролювати рівень холестерину та травлення. Хоча ягоди полегшують тягу до цукру, вони містять антиоксиданти, допомагають спалювати жир, омолоджують шкіру та є протипухлинною їжею. Мед багатий клітковиною, залізом, кальцієм і вітаміном С і є ідеальним замінником цукру (він вдвічі солодший і набагато корисніший). Фісташки зменшують ризик серцевих захворювань, контролюють діабет та ожиріння, чудово підходять для підтримки статевого потягу, зору та зубів. І нарешті, банан багатий калієм, клітковиною і дає нам енергію.
Як бачите, цей пудинг є перлиною для тих, хто сидить на дієті або просто піклується про те, що їсть. Для цього вам знадобиться лише ручка з кришкою. Готувати нема чого. Наступних інгредієнтів вистачає на одну порцію. Готується за пару хвилин.
½ чашка вівсяних пластівців
½ чашка мигдального молока
1 ст. Ложка насіння чіа
Плоди лісу
½ платаніто (банан)
1 ст. Ложка подрібнених фісташок
1 ст ложка меду або меду агави
Змішайте перші три інгредієнти в банку з кришкою. Перемішайте, накрийте кришкою і залиште в холодильнику напередодні ввечері.
Коли ви їдете їсти, добре помийте фрукти, наріжте банан і подрібніть фісташку.
У миску, широку склянку або велику склянку, покладіть половину суміші з вівсом і чіа, трохи фруктів і меду. Повторіть шари і зверху подрібненими фісташками.
Ви можете замінити фрукти полуницею, манго, ківі, персиками, абрикосами; та фісташки для волоських горіхів, мигдалю, кедрових горіхів, кеш'ю, гарбузового або соняшникового насіння. Для змін ви також можете використовувати кокосове молоко замість мигдалевого.