інгредієнти

Наповнення:

підхід

Випічка дуже смачна, ніжна, легка і м’яка навіть наступного дня:)) Я була схвильована, вони смачні.

равлики

Тісто: з половини теплого молока, трохи цукру та борошна, дайте піднятися в контейнері для дріжджів, 10-15 хвилин. Просіяти в миску борошно, додати цукрову пудру, жовтки, щіпку солі, розм’якшене масло, дріжджі, молоко, що залишилося, і зробити тісто, яке залишити підніматися в теплому місці, щоб подвоїти обсяг. Це закисло мене за 30 хвилин. Якщо воно занадто густе, сміливо додайте більше теплого молока.

Начинка: ми варимо густий пудинг з молока, цукру, ванільного цукру та ванільного пудингу в порошку, який ми даємо охолонути. Після охолодження змішуємо сир, я використовувала ручний електричний міксер.

Після закваски розкачайте тісто на присипаній борошном дошці в прямокутник товщиною близько 5 мм, посипте начинкою, посипте родзинками і закатайте. Відрегулюйте так, щоб циліндр мав однакову товщину, і розріжте його на колеса товщиною 2 см. У мене вийшло 24 шматки відносно великих равликів.

Розміщуємо його на деко, застеленому папером для випічки, на відстані, коли вони збільшуються в розмірі. Протріть поверхню збитим яйцем з невеликою кількістю молока. Нехай скисне. Випікати при 180 ° С протягом 20-30 хвилин до золотистого кольору. Після запікання посипте цукровою пудрою. Дані є орієнтовними, оскільки кожна піч випікається по-різному. Вони були фантастичними, рекомендую спробувати! Ми просто пилили їх. Смачного!