by adminM · 22 квітня 2018 р

Я намагаюся дотримуватися принципів забезпечення їжі та води з доступних джерел. Цього разу, збираючи ведмежий часник, мені вдалося зібрати кілька шматочків садового равлика. По дорозі я намагався знайти більше кислиці кислий як замінник лимона.

Я знайшов на лузі камін для кемпінгу. У мене було мало обладнання - попільничка з кришкою та кілька поліетиленових пакетів. З принесених для приготування інгредієнтів лише трохи солі і перцю.

Сонце почало міцніти, тому я вирішив розпалити вогонь лупою. Я витягнув із вогнища старий вуглець, зігрів його, поклав у гніздо з сухої трави з невеликою кількістю берести і продув гніздо. Сусідній гай подбав про паливо.

Я зварив близько півтора літра води і вбив у них равликів. Я даю цим варитися 5 хвилин. Після витягування я просто витягнув їх із снарядів загостреним папером і відокремив м’язову ногу від решти тіла.

равлики

Так, я згадав відео, де хлопець з’їв живого равлика, але, на щастя, я не з тих людей, які без потреби загрожують своєму здоров’ю. Мені потрібно було насолоджуватися їжею і не молитися, щоб я ще не зригував під час пострілу 🙂

Я знову кип’ятив воду і кип’ятив у ній ноги протягом 15 хвилин, неодноразово видаляючи піну і затверділий слиз з поверхні. Через 15 хвилин я вилив воду і додав равликам золу та вугільну крихту до вогнища, щоб звільнити слиз, яка ще утворювалась на моїй нозі. Потім я ретельно витер їх сухою травою.

Я промив ноги, розрізав їх уздовж і знову варив 15 хвилин. Тим часом я промив і порізав трави.

Додавши равликів, я перемішав суміш, посолив її і додав трохи перцю. Я стверджую, що в порівнянні з чисто приготованою равликом із злегка землистим, зрештою солодкуватим смаком, їжа була приємно освіжаючою, і поєднання ведмежого часнику та щавлю знову виявилося для мене хорошим.

Підсумовуючи все це - не загрожуйте своєму здоров’ю, вживаючи без потреби сирі равлики, використовуйте лише безпечно визначені їстівні рослини. Для приготування равликів достатньо 3 літрів води і щіпки солі. Оскільки я не вживав равликів цілими, мені не потрібно було займатися їх очищенням та спорожненням травного тракту. Якщо контейнери контактували з несмаженою їжею, я завжди дезінфікував її, спалюючи над вогнищем. Навіть під час підготовки та ліквідації пожежі процес не зайняв у мене більше 1,5 години.