Pu-Erh з ароматом бергамоту з району Юньнань, землистий смак, виразно сильний аромат.
Зібрані чайні листки злегка в’януть і обсмажуються. Потім чай ферментують Aspergillus niger. Бродіння відбувається при підвищеній вологості та регулярному перегортанні листя протягом 40-50 днів, потім його сушать гарячим повітрям/150 ° C /, що також вбиває бактерії. Готовий чай може "дозрівати" протягом декількох років при постійній вологості - 90% - тоді як ефективність чаю залишається незмінною протягом 60 років, і кажуть, що з часом він набирає якості, подібної до хорошого вина.
Чай пуер особливий тим, що, як один з небагатьох чаїв, він майже не містить кофеїну, його вміст приблизно в 24 рази нижчий, ніж в інших чаях, тому він також підходить для вечірнього пиття. Він містить багато мінеральних речовин, таких як цинк, залізо, магній, кальцій., ряд мікроелементів - в основному селен, цинк і марганець, а також вітаміни.
Рекомендується пити пуер перед кожним жирним прийомом їжі. Іншим важливим фактором є те, що він рекомендується при високому рівні холестерину та жиру в крові, а також при тригліцеридах ризику. Ми також п'ємо пуер під час очищення крові, печінки, а також при очищенні організму від токсинів, але також при артеріосклерозі - затвердінні артерій, звужених судин і високому кров'яному тиску.
Склад: Pu-Erh з ароматом бергамоту
Приготування чаю пуер: На одну чайну ложку залити 2,5 дкл окропу. Нехай настоюється протягом 3-4 хвилин. Після проціджування подаємо.