Рабський суп
Рабська кістка разом із суглобом та свинячим серцем та язиком відварюють у холодній воді. Під час закипання продовжуйте збирати піну, потім, коли вона очищена, додайте очищену цибулю і часник разом з нарізаними овочами. Суп приправляється сіллю, цілим перцем, лавровим листом і вариться на дуже тихому вогні близько 3 годин, поки всі інгредієнти не стануть м’якими.
Пончики з фіолетовою цибулею і кістковим мозком
Тим часом ми готуємо спечене тісто: у невелику каструлю кладемо 1 дл води, щоб вона закипіла з маслом і щіпкою солі. Коли закипить, посипте борошном і варіть, помішуючи дерев'яною ложкою, поки тісто не зійдеться. Зняти з вогню, по черзі додати цілі яйця і перемішати масу до однорідності. За допомогою притискного пакета покладіть невеликі купи на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте пампушки в розігрітій духовці до 170-180 градусів.
Відваріть картоплю в шкірці, очистіть від шкірки і проривайте, а потім дайте охолонути. Наріжте фіолетову цибулю кубиками і трохи в’яліть. Киньте очищений, очищений і зішкребний кістковий мозок, пропаріть його кілька хвилин, обсмажте. Змішайте цибульний кістковий мозок з картопляним пюре і приправте подрібненою петрушкою, сіллю і перцем, потім ложкою викладіть масу в пінопластовий пакет і залийте охолодженими напіврізаними пампушками.
- Детокс із коренем ямсу! Добре у формі, фіолетовий ямс схуднення
- Малюйте з натури! Ось 2 великі гармати детоксикації Різноманітна сільська місцевість
- М'яка курка з мексиканською цибулевою квасолею та маслом - кухня Szoky
- Рецепт Качині грудки з фіолетовим і жовтим ріпаком, олією базиліка, кунжутом і грибним порошком
- Рецепт Солона оселедець, вміщена в лляну олію лаврового листа з рідкісною картоплею фрі