МАМА, ДОПОМОГА, Я ЗАХОДЯ! Чому діти їдять лише той день, а щось інший наступного? А як має виглядати десята до школи? Все це ви дізнаєтесь із сьогоднішньої роботи дієтолога Алени Строссерової.
На лицьовій стороні упаковки харчових продуктів часто є знак GDA. Що це означає? І існує різний GDA для дітей та дорослих, або він визначається вагою?
GDA випустила марку добровільного харчування на європейському ринку в Конфедерації харчової та напойної промисловості ЄС (CIAA) як подальший внесок у роботу Європейської платформи з харчування, фізичної активності та здоров'я. Цей ярлик надає споживачам детальну інформацію про вміст енергії та поживних речовин в одній порції їжі чи напою та частку рекомендованої добової норми.
Ця добровільна ініціатива відкрита для всіх підприємств харчової промисловості та має на меті надати інформацію про споживачів по всій Європі в однаковій та порівнянній формі. Виробники впевнені, що саме ця система дозволить споживачам надати споживачам відносно складну інформацію в зрозумілій формі та допоможе їм подумати про їжу в загальному контексті меню.
На перший погляд, GDA має чітку інформацію про вміст енергії. Відсоток рекомендованої добової кількості енергії, цукрів, жирів, насичених речовин та натрію, що містяться у визначеній кількості продукту, і частка цієї енергії у рекомендованій добовій кількості для дорослої людини, виражена у відсотках.
Безумовно рекомендуються різні дози для дітей та інші для дорослих. Рекомендовані виплати розподіляються не лише за віком, а й за статтю, а також за видами діяльності (за енерговитратами). Рекомендовані дози, зазначені на етикетках, можуть бути перераховані для іншої вікової категорії, але для цього потрібні певні знання, а також таблиці поживних речовин, що дуже важко навіть для неспеціаліста. Тому підходьте до цих даних для настанов та також працюйте з цією інформацією.
Наприклад, якщо плитка шоколаду становить 30 відсотків дози енергії для пересічного дорослого, це буде вдвічі більше для дитини. Однак, як уже було сказано, показовим є лише те, що споживач з першого погляду розпізнає вміст їжі з урахуванням рекомендацій щодо харчування та вибирає, які більше підходять для його дієти.
Пов'язані з темою:
Привіт, моя п’ятирічна дочка повністю перестала їсти гарніри. Це м’ясо, фрукти, овочі та молочні продукти, але він відкидає рис, картоплю та макарони. Подібно до випічки, вона їсть лише сама, без розмазування, і коли я даю їй, наприклад, хліб з шинкою, вона їсть хліб сама і лише тоді шинку. Як навчити її поєднувати їжу? І чи проблема, якщо у дитини немає прихильності? Чи може це якось порушити його розвиток? Спасибі за вашу відповідь. Новакова
Привіт, у цьому віці діти пізнають світ, а порадою є експериментування. Тож це більше схоже на гру. Тепер від вас залежить, як взяти участь у грі. Краще було б не гальмувати пропонування повного меню, не поступатися поточним вимогам. Якщо дитина не їсть прихильність, не змушуйте її, а наполегливо пропонуйте. Важливо також, щоб ви були прикладом для наслідування для своєї дочки, щоб побачити, що це нормально їсти все разом. Я думаю, що якщо ви будете наполегливо послідовними, ця проблема незабаром зникне без наслідків для її здорового розвитку.
Я хотів запитати, як має виглядати підходяща десятина для першокурсника. Бути добрим і їсти це (це все) і одночасно забезпечувати його усім необхідним. ну спасибі.
На десятому році навчального року їх близько двохсот, тож якщо ви підійдете до цього різноманітно, ви не зможете помилитися. Ви можете поміняти випічку, щоб вона не мала одного і того ж щодня, а також спредів та інших інгредієнтів, які можна вставити в випічку. Іноді ми включаємо молочний продукт тощо. Важливо доповнити десяту свіжими фруктами та овочами, чого не повинно бракувати в десятій. Не можна забувати про питний режим, в ідеалі про воду, розбавлені соки, мінеральну воду, чай тощо. Різноманітність у виборі їжі та напоїв є надзвичайно важливим. Той факт, що дитина десятої їсть, залежить від кількох факторів, особливо від її смакових уподобань, які ви неодмінно будете знати і адаптувати до десятих, але з тим, що будете намагатися розширити вибір, щоб десятий не став стереотипний. На що ви можете менше впливати, це те, що дитина має час і спокій на десяте, але навіть це можна забезпечити та оптимізувати у співпраці зі школою.
Привіт, я хотів би припинити грудне вигодовування свого піврічного сина, але він не хоче пити молоко, ні коров’яче, ні козяче. Я ще можу годувати грудьми ввечері, але не знаю, скільки пити. Також він відмовляється від йогуртів, сирів, навіть не їсть рожок з Лучиною. Але він любить м’ясо. Що я повинен зробити? Дякую, Хоракова.
Молочна їжа - основа меню шестимісячної дитини. У цей період молоко починає замінюватися іншими продуктами, але повільно і поступово. Рожки, сири і навіть Лучина не входять у раціон шестимісячної дитини. Якщо ви не можете годувати грудьми, ви повинні замінити грудне вигодовування сухим молоком та кашею, рекомендованими для його віку. Для такої маленької дитини незвично відмовлятися від молока, тому краще проконсультуватися з педіатром щодо конкретної дієти, щоб не нашкодити дитині невідповідним складом меню.
До н. Е. Алена Строссерова
Дієтолог-терапевт з 1985 р., З 1994 р. Працює методистом шкільних їдалень. У 1985 році вона стала членом Товариства з питань харчування, з 2009 року очолює редакційну колегію Інформаційного бюлетеня про шкільне харчування, який входить до журналу Výživa a potraviny, професійного журналу з питань харчування, який видається з 1945 року .