Раніше віруючі в Ораві змінювали свій раціон харчування та одяг у перший день періоду посту.
"Жінки, одягнені в темний одяг у потворну (попелясту) середу на знак трауру, а перед світанком обтирали горщики попелом (миючим засобом), щоб в них не залишалося жиру. Вони вивішували їх очищеними догори ногами на паркані ", - сказала одна із звичаїв етнографа з музею" Орава "у Дольному Кубіні Олена Бегушова.
За часів Великого посту в Ораві раніше готували їжу у Великий піст. Їх змащували лляною олією. "До заборонених страв належали, наприклад, вершкове масло, молоко, сир, яйця. Допускалося лише м'ясо водних тварин - риба, раки та жаби", - зауважила Бегушова.
Ораві в основному включали рослинну їжу серед пісних страв. Тому в народній дієті готували різні супи, каші та рагу з круп, капусти, бобових, картоплі, фруктів. Для смаження або ароматизації страв використовували виключно рослинні олії - льон або подрібнене масло.
Борошняні страви, такі як макарони, млинці та хліб, також вважалися пісними. Спиртні напої, вино та пиво можна було споживати з напоями протягом посту, все, крім молока з безалкогольних напоїв. Виняток був справедливим лише в харчуванні маленьких дітей.
- Їжа під час канікул Як не набирати зайву вагу без потреби і насолоджуватися ними
- Харчування під час годування груддю Що їсти, а чого не їсти Санітарно
- Харчування працівників під час домашнього офісу - Національна інспекція праці
- Харчування під час грудного вигодовування - Multi-Mam SK
- ТЕСТ Дізнайтеся, скільки калорій ви спалюєте під час сексу