французький

Рататуй, або французьке літо, - це справжня літня їжа з великою кількістю овочів, але ви також можете їсти його як гарнір.

Рататуй - французькі інгредієнти letcho 4 порції:

  • 50 дкг кабачків
  • 25 дкг баклажанів
  • 1 шматочок червоного болгарського перцю
  • 60 дкг помідорів
  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки суміші спецій Прованс
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Рататуй - французький рецепт летчо:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів.

2. Помийте кабачки та баклажани та наріжте приблизно шматочками приблизно Для кубів розміром 2 × 2 см (у лушпинні).

3. Наріжте також слайси болгарського перцю та помідорів приблизно на приблизно Куб 2 × 2 см.

4. Подрібніть цибулю і часник.

5. У вогнетривкій посуді, яку згодом можна поставити в духовку, розігрійте трохи оливкової олії і обсмажте кубики баклажанів, періодично помішуючи кілька хвилин. Після закінчення дістаньте його з миски.

6. При необхідності доливаємо оливкову олію і обсмажуємо кубики кабачків і виймаємо їх з сковороди.

7. Також обсмажте кубики болгарського перцю і дістаньте їх з каструлі.

8. Покладіть подрібнену цибулю в миску і тушкуйте в склянці.

9. Додайте часник і помідори до цибулі і трохи тушкуйте, щоб помідори з’єдналися.

10. Додайте до помідорів смажені раніше баклажани, кабачки, солодкий перець і перемішайте.

11. Посоліть, поперчіть, додайте суміш спецій прованс і змішайте спеції.

12. Поставте рататуй, французьке літо в розігріту духовку приблизно на приблизно 15 хвилин, щоб поєднати смаки.

Якщо ви хочете більш змістовної їжі, ви можете кинути французьке лето смаженими яйцями або курячою грудкою