чудовим

Карусель є одним з найпопулярніших овочів у Європі. Однак ви будете знати всі переваги його споживання?

Круглий ліс - це кремово-білий овоч, смажений у фритюрі. Місця, які перебували на сонці, можуть бути фіолетового кольору. Це був популярний харчовий інгредієнт в Європі з давніх часів. Як і інші глибокі овочі (такі як брокколі, капуста або капуста), турка багата вітамінами і низькою калорійністю.

Круглий має зелені довгі зелені листя зверху, які також підходять для споживання. Але давайте детальніше розглянемо його користь для здоров’я.

Допомагає при проблемах з кишечником

Їжа з високим вмістом клітковини відома тим, що вона може допомогти при кишкових проблемах, таких як рак товстої кишки або дивертикуліт. Друге згадане захворювання викликане хронічним запором і може спричинити запалення кишкових бульбашок (дивертикулів) у кишечнику.

Карусель здатна поглинати воду в кишечнику, що полегшує рух кишечника. Крім того, клітковина допомагає зменшити тиск і запалення в кишечнику.

Це знижує артеріальний тиск

Згідно зі статтею, опублікованою в Британському журналі клінічної фармакології, продукти, що містять нітрати, добре впливають на здоров’я судин, включаючи їх здатність знижувати артеріальний тиск.

Кола також містять калій, який, як відомо, сприяє вивільненню натрію з організму та проходженню через артерії.

Він бореться з раком

Про зменшення ризику раку у зв'язку зі споживанням глибоких овочів говорили ще у 1980-х роках.

Однак деякі останні дослідження показують, що справедливо сульфорафан, який надає цьому виду овочів гарячий наліт, може боротися з деякими типами раку. Особливо перспективними є дослідження здатності сульфорафану затримувати або обмежувати початок рак шкіри, стравоходу, простати та підшлункової залози.

Сприяє схудненню та травленню

Харчові волокна у колах допомагає людині тривалий час відчувати ситість. Крім того, вам не доведеться турбуватися про рівень цукру в крові - завдяки цьому овочу він буде стабільним протягом тривалого часу.

Вміст клітковини в турах також запобігає запорам і сприяє регулярності здорового травного тракту.

Харчові цінності туру

Чашка приготовлених нарізаних кубиків (156 грам) містить:

  • 34 калорії
  • 1,11 г білка
  • 0,12 г жиру
  • 7,89 г вуглеводів (з них 4,66 г цукру)
  • 3,1 г клітковини
  • 0,28 мг заліза
  • 14 мг магнію
  • 41 мг фосфору
  • 276 мг вітаміну К
  • 25 мг натрію
  • 0,19 мг цинку
  • 18,1 мг вітаміну С

Раунди є багатим джерелом втаміну С, марганцю, калію, вітаміну В-6 та міді.