Ідеально підходить для кави та чаю

Одного разу настав час використовувати і листкове тісто. Оскільки мені дуже подобається кориця, я думав, що буду робити коричних равликів. У мене в голові було зображення равликів великої форми в магазині, це був шаблон, так би мовити, і коли я думав, що почав це робити, я сподівався, що і моя буде такою досить великою. Так не сталося. Річ не дала мені заспокоїтися, того дня я знову купив листкове тісто, загорнув його інакше, саме це буде основою, і нарешті я отримав потрібних равликів. Вони не тільки добре виглядали, але й стали дуже смачними, виявившись приємним перекусом для ранкової або післяобідньої кави та чаю. Ось рецепт.

равлики

Інгредієнти:

  • 500 грам замороженого листкового тіста
  • 50 грам вершкового масла
  • 1 наварена чайна ложка меленої кориці
  • 3-4 жмені цукрового піску або тростини

Підготовка:

Тісто виставляють із морозильної камери в холодильник напередодні, щоб відпустити його до того моменту, коли ми почнемо його використовувати. Його також можна розморозити в мікрохвильовці, тільки будьте обережні, щоб не перегріти тісто. Потім ми розтягнули його на борошняній дошці товщиною близько 3 мм, я отримував прямокутник приблизно 35x25 дюймів. Увімкніть духовку на 190 градусів, розігрійте. Розтопіть масло в невеликій каструльці на плиті і змастіть тісто пензлем. (У цьому випадку вам не потрібно витрачати все масло.) Потім посипте цукром, переконавшись, що воно потрапляє скрізь і рівномірно. Нарешті, ми просіюємо корицю. Потім тісто згортають довшою стороною, і отриманий брусок дорівнює 1, макс. Нарізати шматочками 1,5 дюйма.

Кладемо папір для випічки в деко, викладаємо на нього равликів, злегка притискаємо їх долонями, а зверху змащуємо рештою розтопленим вершковим маслом. Просуньте деко в духовку, запікайте равликів 25-30 хвилин, мають приємний світло-коричневий колір.