Realfooding - це вживання «справжньої» їжі, і це набагато більше, ніж кричуща тенденція в соціальних мережах.

Це не a дієта. Мені навіть не потрібен був би англіцизм, щоб назвати його, ні хештег. Але у них є, що ми будемо робити, якимось вражаючим чином ми повинні боротися з ультра-обробленою промисловістю, результатом суспільства, орієнтованого на виробництво, яке вже не встигає готувати.

справжню

І що таке реальне харчування, Запитання, що прибивають мого учня твоїм блакитним зіницею? Є "справжня" їжа він поставляється не в контейнері, маркованому нескінченними інгредієнтами, деякі з них невідомими. Інші, потенційно шкідливі для здоров'я.

Справжня їжа - це та, якої у вас немає цукру додано, ані борошна, ані сумнівних рослинних олій - коли безпосередньо не погано -; що вони продають вам свіжих на ринку і що їли наші бабусі та дідусі, не виходячи в ефір або відкриваючи акаунти в Instagram.

Як легко так їсти? Відповідно до Карлос Ріос, автор "Їжте справжню їжу", повний посібник, як поводитися з точки зору харчової реальності, Амінь зірці Instagram з більш ніж мільйоном послідовників, цілком. Якщо ви знаєте як.

реальне харчування Це не дієта, а класифікація продуктів, спрямованих на налаштування здорового харчування. А) Так, Карлос розрізняє справжню їжу, добре оброблену (яка є) та ультра оброблену, таку, яку можна знайти навіть у видимо здорових та екологічно раціональних дієтах, таких як веган.

Щоб не витрачати 3 години на покупки? Використовуйте здоровий глузд. Вибирайте свіжу їжу в чистому вираженні, без деталізації та упаковки (м’ясний стейк, фрукти та овочі без заморожування чи сушіння чи будь-якого іншого процесу, їжте цільні зерна перед борошном тощо). Якщо ви купуєте в упаковці (наприклад, a гуакамоле вже зроблено), переконайтеся, що продукт не містить більше 5 інгредієнтів у своєму списку, і це відсоток цукру мінімальний. Соління, моцарела або несмажені та несолені горіхи - інші приклади хорошої обробки. Використовуйте логіку! Ви знаєте, що таке "реальне харчування" і що таке вживання добавок та консервантів.

Зробіть ставку на середземноморську дієту та домашню їжу в іспанському домі протягом усього життя, і пробачте мене, якщо це звучить реакційно, що я кажу з найбільшою любов’ю. Картопляний омлет, гаспачо, паелья та інші гастрономічні дива - справжня їжа. Як і він суші або тако. Якщо у вас мало часу на «фантазії», це зрозуміло, салат з усім хорошим та куряча грудка на грилі - це також справжня їжа. Займіться реальним харчуванням, не шкодуючи і не перевищуючи калорійність, і ви докладете багато зусиль для збереження свого здоров’я.

Поділитися історією

Тованда

Діана Домінго, псевдонім "Towanda": "Коли я була маленькою, мене дуже вразив той диктор радіо, який ярим тоном і невпевненим голосом визнав, що" шукати красу - це єдине, що варто в цьому огидному світі. І я в це ... Між мазями та зіллями. Між наукою, багатослів’ям та атрибутикою. Між жінками та чоловіками. Намагаючись відокремити сіно від соломи, спостерігаючи за тим, що відбувається у цьому піднесеному та огидному світі, і не зупиняючись дивуватися, з цікавістю, хто відвідує щодня нове явище, що таке краса ".