Реальність цукру в йогуртах

  • Ця їжа вносить лише 6,6% доданого цукру в щоденний раціон іспанців
  • Йогурт - це їжа для щоденного споживання, відповідно до рекомендацій ВООЗ щодо цукру

Основних проблем зі здоров'ям у розвинених країнах та країнах, що розвиваються, три: ожиріння, діабет та метаболічний синдром. Зіткнувшись із цими трьома злами, йогурт представляється здоровою альтернативою, a протиотрута що завершує один збалансоване та здорове харчування. Але яку роль цукор відіграє у кількості корисних поживних речовин, які забезпечують йогурти?

доданого цукру

За словами дієтолога та дієтолога лікарні Сант-Джоан-де-Реус та доцента Університету Ровіри і Вірджилі, Нурії Гуйелен, важливо диференціювати цукор лактози від тих, які можна додати: йогурт як такі це не їжа з цукром. У випадку цукриста, є дослідження, які відображають, що вони містять менше цукру, ніж додав споживач". Насправді, йогурт один забезпечує 6,6% доданого цукру на дієта щоденно іспанська.

Що рекомендує ВООЗ?

Цукор необхідний, оскільки він забезпечує тілом енергію, але цукор надмірне споживання з додані цукри -як ми вже коментували раніше - це пов'язано з надмірна вага, ожиріння та діабет. ВООЗ радить, що споживання з цукру доповнення бути менше 10% з споживання калорій щоденна сума. Внесок нижче 5% принесе додаткові переваги для здоров'я.

Скільки видів цукру?

Беручи до уваги, що властиві цукри не пов’язані з надмірною вагою та ожирінням, а також додані цукри є необхідною класифікацією:

  • Натуральний цукор: присутній у деяких продуктах харчування, таких як фруктоза у фруктах або лактоза в молоці.
  • Доданий цукор: штучно вбудований для додання їжі солодкого смаку.

Яку фактичну кількість містять йогурти?

A 125 йогуртів грамів має 5 грам власного цукру (лактоза); поки один цукристий, також 125 грам, він містив би ті самі 5 грам натурального цукру плюс 9 грам доданого цукру.