- 2 дл молока
- 2 чайні ложки меду
- 1 ек мак
- 1 ч. Ложка ванільного аромату
- натерта цедра апельсина
- 175 мл сметани
- цукрова пудра (за смаком)
- 10 г желатину
Вилийте молоко в миску, додайте мед, аромат ванілі та мак, після чого доведіть до кипіння.
Коли закип’ятять, варити на повільному вогні, варити 1-2 хвилини. Потім зніміть з вогню і додайте желатин. Перемішуйте до повного розчинення, потім охолоджуйте до теплого стану.
Сметана добре перемішується з бажаною кількістю цукрової пудри. (Зверніть увагу, що молоко кип’ятили з медом, значить воно вже солодке!)
Потім натріть апельсинову цедру у змішану сметану і добре перемішайте.
Нарешті, теплу охолоджену молочну суміш змішують зі смаковою сметаною.
Розлити по склянках і поставити в холодильник принаймні на годину, щоб достатньо замерзнути.
При подачі ми пропонуємо мандарини, залиті розтопленим медом.