Немає єдиного способу зробити хороший домашній тірамісу, існує безліч різних рецептів тірамісу. Однак усі вони виготовляються з парою основних інгредієнтів: сиром маскарпоне та кавою. До цього також додається трохи лікеру, який додасть домашнім рецептам тірамісу особливий штрих. З цієї нагоди ми пропонуємо одне з найпростіших приготування цього десерту, щоб ви могли приготувати найкраще домашнє тірамісу.
Харчова інформація
Щоб зробити гарне домашнє тірамісу, спочатку ми збираємося змішати жовтки з двома видами цукру, монтуючи стрижнем, поки він не стане білим.
Тепер додаємо маскарпоне і розмішуємо, поки не отримаємо однорідну суміш. Потім додайте 3 столові ложки рому і відразу після цього яєчні білки, збиті до стійкості. Все акуратно перемішуємо за допомогою стрижня.
За допомогою цієї суміші ми вже зробили половину нашого домашнього тірамісу.
Каву та ще 3 столові ложки рому кладемо у джерело і замочуємо коржі в цій суміші.
В іншому джерелі, бажано квадратному, ми влаштовуємо замочені коржі і покриваємо їх шаром суміші, яку ми зробили.
Ми продовжуємо шарувати таким чином, поки не закінчимо всі інгредієнти нашого домашнього тірамісу.
Ми залишаємо дві години в холодильнику і посипаємо гірким какао безпосередньо перед подачею.
Ідеальні торти для приготування цього домашнього рецепту тірамісу - це м’які тістечка із солетіли.
Тірамісу - це смачний десерт італійського походження, головним інгредієнтом якого є маскарпоне, сир кремоподібної текстури та солодкого смаку, дуже придатний для приготування десертів. Його вершковість також використовується в інших рецептах, таких як різотто, і як замінник вершкового масла. Вміст жиру досить високий, тому його не рекомендують приймати при дієтах з контролем ваги.
Інші інгредієнти збагачують рецепт білками, переважно з яєць, та вуглеводами, цукром та печивом. Через вміст простих цукрів не рекомендується діабетикам.
Слід зазначити, що цей рецепт включає каву та алкоголь, які подразнюють слизову шлунка і можуть бути сильними у людей із хворобою шлунка.