Вони теж це зробили
Інгредієнти
Для тіста:
- 25 дкг борошна
- 5 ст. Ложки розтопленого вершкового масла
- половина кк солі
- (Я також додав 1 чайну ложку цукру)
- 10-12 ек води
- 30 дкг очищених яблук
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 3-4 ек цукру
- 1 дл води
- кориця
- 1 чайна ложка вареного порошку ванільного пудингу
Інгредієнти тіста змішують між собою, воду додають потроху, щоб отримати добре замішане, досить еластичне, нетверде і не липке тісто. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник відпочивати на 1 годину. (Я відпочивав, поки не зробив начинку)
Поки тісто відпочиває, ми очищаємо 2 яблука середнього розміру і дрібно нарізаємо кубиками. Посипте цукром, корицею за смаком, збризніть лимонним соком і додайте 1 дл води. Давайте варити. Не потрібно довго розмішувати, поки він не закипить ще кілька хвилин, потім ми змішуємо 1 чайну ложку порошку ванільного пудингу з дуже невеликою кількістю води, поки воно не стане грудочкою, і додамо до яблука. Добре перемішайте, варіть ще 1-2 хвилини, потім відставте остигати. Дайте повністю охолонути, оскільки гаряча начинка не корисна для тіста.
Тісто ділиться на 8 рівних частин, кожна розтягується на прямокутники так, щоб, склавши навпіл, приблизно мішки довжиною до долоні. Складіть столову ложку начинки на одну половину. Вологим пальцем полийте тісто по колу і складіть навпіл. Давайте навіть злегка обмотаємо його збоку, знизу і зверху, щоб він не відкривався під час випікання, адже якщо він розлиється, ми зможемо почистити плиту:)
Покладіть його в гарячу олію і обсмажте з обох боків до отримання червоного кольору. Давайте їсти його ще теплим. Додайте гарного апетиту!