Якщо ви шукаєте рецепт, за допомогою якого ви зможете максимально використати той горох чи горох у вашому холодильнику, як завжди, ми маємо рішення. Ну це горох або горохове пюре це просто вражаюче.

Рецепт пюре

Горох - це насіння Pisum sativum або рослини гороху, вони надходять у їстівних стручках і поширені в усьому Середземноморському басейні. У харчовому відношенні вони є хорошим джерелом складних цукрів та деяких вітамінів, таких як вітамін С.

Рецепт горохового або горохового пюре

У створенні цього може не бути великої різниці горох або горохове пюре з будь-яким іншим кремом, але однієї різниці в текстурі більш ніж достатньо, щоб ви потрапили на цю страву.

Інгредієнти

  • 400 гр гороху або гороху.
  • 1 цибулина.
  • 2 картоплини.
  • Пучок петрушки.
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Сіль і перець.

Підготовка

Цей рецепт досить простий у приготуванні, як і багато інших пюре, вам просто потрібно переконатися, що ви добре вимили інгредієнти та очистили картоплю, після цього ви можете почати з:

  1. Дрібно наріжте цибулю і подрібніть картоплю, а потім пасеруйте їх на сковороді відповідного розміру до золотистої скоринки. Потім дістати з каструлі і зарезервувати.
  2. Додайте добре розморожений і проціджений горошок або горох у склянку для струшування.
  3. Влийте чверть склянки оливкової олії, овочі, які ви пасерували, і дрібно нарізаний пучок петрушки, а потім змішайте на максимальній швидкості приблизно 15 секунд протягом приблизно 5 циклів.
  4. Наливайте трохи води, коли ви змішуєте, для отримання менш послідовного пюре (більше схоже на крем). Після досягнення бажаної консистенції подавайте до столу.
  5. Не забудьте приправити за смаком.

Поради

Якщо ви хочете отримати більш інтенсивні смаки в пюре, ви можете додати кілька шматочків хорізо до склянки блендера з подрібненим чилі.