Виразка - це втрата речовини через неприродний отвір. У разі гастродуоденальної виразки вони, як правило, дуже болючі і можуть навіть призвести до гіпотрофії через анорексію (відсутність апетиту) та втрату поживних речовин. Дієтичне лікування може дуже допомогти уникнути цих ситуацій.

шлунку

Зміст

Види виразок

  • Це буде виразка дванадцятипалої кишки, якщо вона знаходиться в 1-й порції або цибулини дванадцятипалої кишки
  • Якщо це виразка шлунка, вона, як правило, розташована у великій кривизні. Якщо є виразки в меншій кривизні, це може бути виразковий рак.

За допомогою фіброгастроскопа можна безпосередньо дослідити шлунок та дуден.

Що таке виразкова хвороба (гастродуоденальна виразка)?

При виразці шлунково-дванадцятипалої кишки відбувається втрата речовини зі слизової шлунка або дванадцятипалої кишки.

  • Він може бути гострим або хронічним
  • Він також може повторюватися (повторюється): є ті, хто вважає, що він ніколи не виліковується.

Фактори, що викликають та/або погіршують виразкову хворобу

  • Виділення кислоти зі шлунка
  • Пепсин (протеолітичний фермент) руйнує стінку шлунка після початку виразки.
  • Жовч викликає рефлюкс у шлунку, хоча, як вважають, вона не є причиною виразки.
  • Екзогенні фактори:
    • продукти: деякі продукти не є причиною, але вони погіршують стан
    • Тютюн: виразка набагато частіше спостерігається у курців.
  • Психологічні фактори: з’являється у людей, що переживають стрес (виразка, подібна до тієї, що виробляється деякими ліками).
  • хелікобактер пілорі (Кампілобактер): живе в самій виразці. Лікується антибіотиками.

Чим корисна соляна кислота шлунку?

  • Перетворює пепсиноген у пепсин через його кисле середовище (рН 3+ до Fe 2+ (розсмоктується)

Що стимулює шлункову секрецію соляної кислоти

  1. ацетилхолін
  2. гастрин (гормон)
  3. гістамін
  4. Іон Са 2+. Незважаючи на те, що є стимулятором секреції кислоти, не слід уникати молока, оскільки молочні білки нейтралізують кислоту більше, ніж вона здатна виділяти.
  5. харчовий білок: какао (недоцільно)
  6. кава

Що захищає шлунок Склад бар'єру слизової шлунка

  • слиз
  • Харчова сода
  • Регенерація клітин
  • цитопротекція (захист клітин PG1)

Дієта при гастродуоденальній виразці сильно змінилася завдяки введенню таких важливих ліків, як:

  • антагоністи Н2-рецепторів шлунку, перешкоджають секреції соляної кислоти клітинами G2 шлунка. Циметидин, рамітидин, омепразол (інгібітор протонної помпи). Вони зменшують секрецію соляної кислоти на 50-85% Багато препаратів часто приймають на додаток до антацидів.

Виразки, коли вони з’являються знову, роблять це навесні та восени.

Дієта при гастродуоденальній виразці

Дієтотерапія при гастродуоденальній виразці повинна заспокоювати (не викликати болю), не повинна ускладнювати загоєння і правильно живити.

Іноді вживання їжі полегшує біль під час голодування.

Продукти, яких слід уникати під час хворобливого спалаху

  • кислі соки
  • стимулятори секреції соляної кислоти:
    • бульйонні та м’ясні екстракти (вони містять пурини)
    • кава, кава без кофеїну, алкоголь (можливо, тому, що він зневоднює)
    • солона, гостра, приправи
  • фізичні подразники:
    • сирі овочі (салати, фрукти): продукти з клітковиною
    • цільнозерновий хліб
  • смаження
  • інші:
    • ковбаси
    • рагу
  • горіхи
  • овочі
  • торт магазин

Їжа, яку ви можете їсти під час спалаху виразки

  • Прогресивна дієта
  • Дієта на виразці під час хворобливого спалаху:
    • Молочна група
      • молоко
      • йогурт
      • м’які сири
    • Група м'ясних продуктів
      • все м’ясо, але не смажене (оскільки гліцерин перетворюється на акролеїн), м’яке рагу, м’ясо на грилі
      • біла риба: варена, смажена на грилі, смажена (пізніше в клярі)
      • жирна риба (жирна риба): коли пройшло кілька місяців без симптомів
      • Яйця: зварені всмятку (краще, ніж яйця, зварені круто), омлет (з новим маслом), смажені на грилі або в сковороді, змащеній олією.
    • Зернові групи (не інтегрально)
      • хліб
      • відсутність бобових культур
      • картопля
      • варіння на овочевому бульйоні, пізніше на нежирному бульйоні
      • вчорашній хліб чи тости
    • Група фруктів, овочів і зелені
      • під час симптоматичної фази несвіжі, некислі, варені фрукти
      • Овочі можна вводити в пюре, як тільки симптоми зникають, потім у вареному вигляді і, нарешті, можна вживати сирі овочі
    • Група жирної їжі
      • сира олія (пізніше смажена)
      • Вершкове масло
      • маргарин
      • молочні вершки
      • відсутність жирних горіхів
    • Напої
    • Торт: нежирне печиво (тост або тип Марія), бісквіт (без олії)
    • М’які приправи, мало солі
    • Види приготування
      • варений
      • залізо
      • пізніше прості рагу

пов’язані посилання

1 коментар до "Виразка шлунка дванадцятипалої кишки"

Ми є тим, що ми їмо, з цієї причини ми повинні знайти той баланс, який сприяє здоровому життю.