кето

Цвітна капуста з низьким вмістом вуглеводів і кетом з маслом пармезану часнику смакує приголомшливо. Кому потрібне картопляне пюре?

Це пюре з цвітної капусти - вершкове і смачне. Це така чудова заміна картопляного пюре з високим вмістом вуглеводів. Приємно їсти щось втішне І корисне для вас!

Інгредієнти, які вам знадобляться

Для приготування цього смачного гарніру вам знадобиться лише шість інгредієнтів:

  1. Свіжа цвітна капуста
  2. Вершкове масло
  3. Подрібнений часник
  4. Тертий пармезан
  5. Кошерна сіль
  6. Чорний перець

Як пюре з цвітної капусти?

Це так просто. Детальні вказівки містяться в картці рецептів нижче. Ось основні кроки:

  1. Розпарити цвітну капусту в мікрохвильовці.
  2. Потім швидко обробіть у вашому кухонному комбайні вершкове масло, пармезан та спеції до чудово кремового пюре з цвітної капусти.

Чи можна використовувати заморожену цвітну капусту?

Можна, але я думаю, що смак страви значно кращий, коли ви використовуєте свіжу цвітну капусту.

Якщо ви використовуєте заморожену цвітну капусту, розморозьте її в мікрохвильовці та переконайтеся, що ДУЖЕ гарненько процідіть.

Чи є пюре з цвітної капусти здоровим?

Я думаю, це дуже здорово. Цвітна капуста, звичайно, здорова. А додавання трохи вершкового масла, пармезану та приправ не шкодить вашому здоров’ю.

Принаймні, це величезне покращення порівняно з крохмальним пюре, навіть пюре з оливкової олії.

Але чи це смачно?

Так! Він точно імітує пюре за текстурою та смаком. Перший раз, коли я спробував, я був здивований. Як він може мати такий приємний смак? Як ця страва з низьким вмістом вуглеводів кето може бути майже такою ж хорошою, як картопляне пюре?

Є щось про цвітну капусту. Це надзвичайно універсальний овоч, який дійсно допомагає низьковуглеводним знайти чудові заміни продуктам з високим вмістом вуглеводів. Приклади? Рисова цвітна капуста скоринка для піци, обидва дуже хороші!

Навіть ті, що не містять вуглеводів, як пюре з цвітної капусти. Той факт, що ми з чоловіком подобаємось один одному, не дивно. Деякий час у нас низький вміст вуглеводів, тому наше піднебіння змінилося.

Але той факт, що мої підлітки обожнюють цю сторону, є справжнім доказом того, що вона справді смачна, і не лише для неба з низьким вмістом вуглеводів.

Тим не менш, якщо вам не подобається смак цвітної капусти, я не думаю, що вам слід спробувати цей рецепт. Можливо, замість цього спробуйте гарбузове пюре. Але якщо ви любите цвітну капусту або навіть байдужі до неї, я думаю, вам справді сподобається цей рецепт.

Що подати до пюре з цвітної капусти?

Це дуже універсальний гарнір, який можна подати практично з чим завгодно. Особливо добре, коли ви готуєте гостре блюдо і хочете подати його до чогось, що вбирає смачні соки.

Я часто подаю його до таких гострих страв: Тушкована тушкована яловичина з бургуньйону Петрушка Джо Барбекю Рагу з яловичини

Я також використовую його, щоб додати свій здоровий, вуглеводний вівчарський пиріг. Це чудово, коли заправляється смаженим часником! І, очевидно, ви можете подавати його до будь-якої страви, яку ви традиційно подаєте з картопляним пюре, наприклад, з риб’ячим оком.

А як щодо залишків?

Залишки їжі дуже добре зберігаються в холодильнику протягом 3-4 днів. Це одна з тих страв, яка смакує навіть після кількох днів перебування в холодильнику. На відміну від картопляного пюре, воно погано тримається. Акуратно розігрійте залишки в мікрохвильовці, накривши, на 50% потужності.

Цвітна капуста пюре

Цвітна капуста з низьким вмістом вуглеводів та пармезаном з вершковим маслом смакує приголомшливо. Кому потрібне картопляне пюре?

Час підготовки 10 хвилин

Час варіння 10 хвилин

Загальний час 20 хвилин

Ключове слово: цвітна капуста

Порції: 4 порції

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 середня цвітна капуста, обрізана (1 фунт)
  • 2 столові ложки несоленого вершкового масла, гладке
  • 1 чайна ложка меленого часнику
  • 1/4 склянки тертого пармезану
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1/8 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

ІНСТРУКЦІЯ

Помийте цвітну капусту, висушіть рушником, обріжте зовнішнє листя і поріжте на квіточки, або просто шматки. Помістіть у миску для мікрохвильової печі, додайте столову ложку води на дно чаші, накрийте мікрохвильовою плитою та мікрохвильовою піччю на високій температурі приблизно на 10 хвилин, до дуже м'якого.

Тим часом помістіть масло, часник, пармезан, сіль та перець у чашу кухонного комбайна.

Коли цвітна капуста звариться, обережно вийміть її з мікрохвильовки (миска і плита будуть гарячими, і вийде пар) і перекладіть на кухонний комбайн. Обробляти до отримання дуже однорідної маси, 1-2 хвилини. Подавайте негайно.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Переконайтесь, що вони є перед використанням.

Цвітна капуста пюре

Сума на пропорцію

Калорії 103 Калорії з жиру 63

% Щоденне значення *

Жир 7г одинадцять%

Натрію 407мг 18%

Вуглеводи 6г два%

Клітковина 3г 13%

Білок 4г 8%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!