Є багато, що потрібно зробити, і зазвичай це потрібно з маленьких пельменів, ви можете покласти це з овочами на зубочистку, а можете запропонувати самі, всім сподобається.

рецепт

Якщо ви любите пікантні смаки, можете збожеволіти, додавши трохи кориці або гострого перцю.

Гострі фрикадельки

Інгредієнти:

  • 50 дкг фаршу - найкраще змішати яловичину та свинину
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки сухого листя коріандру
  • 4-5 пасом свіжої петрушки
  • 1 щіпка меленого кмину
  • сіль, свіжомелений перець
  • олія

Час підготовки:

Процес підготовки:

Ризикуйте цибулею, подрібніть петрушку якомога більше. Запечіть цибулю на невеликій кількості олії, а потім, коли вона гарно заплутається, зніміть її з вогню і поставте в миску. Накрийте фарш, посипте кмином, наріжте петрушку невеликими шматочками і перемішайте.

Натріть часник для приправленого м’яса, сіль і перець на ваш смак. Закінчивши все це, мокрими руками формуйте крихітні - або більші - кульки гострого м’яса. Розігрійте на сковороді олії, щоб наполовину покрити вареники, і коли досить гаряче обсмажте обидві сторони кульок. Якщо вони гарно почервоніли, ви вже можете подавати їх. Але ви також можете подати його холодним в якості гостя.

Слідом за найкращими фрикадельками

Ви любите фрикадельки, але чомусь воно ніколи не буде схоже на вашу маму? Дотримуйтесь цих кількох простих прийомів, і кінцевий результат буде набагато точнішим!