різотто

Карлос Аргіньяно представляє рецепт грибного різотто з домашнім бульйоном, приготованим у швидкій плиті.

Інгредієнти (4 особи):

  • 400 гр Рисового SOS Спеціального Різотто
  • 300 гр грибів
  • 8 грибів шитаке
  • 1 куряча тушка або скелет
  • 1 цибуля-порей
  • 1 зелена цибуля
  • 1 головка часнику
  • 75 гр сиру пармезан
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • петрушка

Приготування рецепту грибного різотто:

Зверху натріть сир і варіть 4-5 хвилин при перемішуванні. Посипте подрібненою петрушкою.

Подавайте грибне різотто і прикрасьте гілочкою петрушки.

Харчова інформація рецепта:

Це страва, яка забезпечує Енергія необхідні для здійснення щоденної діяльності, як фізичної, так і інтелектуальної. З цієї причини його особливо рекомендують студентам та спортсменам.

Крім того, його готують здоровим способом і роблять з поживної та здорової їжі.

рис Це злак, який забезпечує нас клітковиною, білком та вітамінами, особливо якщо він є невід’ємною складовою. Крім того, він має цукри повільної асиміляції, даючи нам енергію, яка не супроводжується жирами, будучи цікавою їжею для спортсмена та для студента.

гриби а гриби, що супроводжують рецепт, мають сильну насичувальну дію завдяки великій кількості клітковини, що заповнює запас вітамінів і мінералів: вони мають фосфор та попередники речовини вітаміну D, які допоможуть підтримувати кістково-м’язову систему в хорошому стані, є мінералами, необхідними для спортсмена та студента.

Шпажки з мідій, вишень та оливок, що супроводжують страву, є хорошим вибором, оскільки вони доповнюють внеском вітамінів, клітковини та антиоксидантів та, насамперед, легко засвоюваного заліза, що міститься у великих кількостях у мідіях та відсутня у рисі.

На десерт ми з’їмо фрукт і склянку молока.

Збалансована пластина:

  • 50% овочів: гриби, гриби, цибуля-порей, цибуля лук, часник, вишня та салат
  • 25% вуглеводів: рис
  • 25% білка: мідій
  • Поза плитою: хліб, вода, фрукти, олія та молоко

МЕНЮ ПОЖИВАННЯ

Харчування:

  • Шашлик з мідій, вишень та оливок
  • Грибне різотто
  • Хліб
  • Фрукти
  • Молоко

Вечеря:

Поради доктора Теллерії:

Зернові культури допомагають регулювати харчову поведінку, забезпечують енергією та допомагають збалансувати раціон, є важливим для здорового та збалансованого харчування.