Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
сирий рис 75 гр. 1 чашка кави 287,25 ккал. гриб 100 гр. 1/2 невеликої ємності 9,52 ккал. тертий пармезан 15 гр. 1 столова ложка 67,79 ккал. консервований курячий бульйон 200 гр. 1 склянка води 10,2 ккал. біле вино 100 гр. 1 склянка вина 78 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал.
Підготовка
1. Миємо гриби і ламінуємо їх, якщо вони ще не придбані в рулоні, відкидаючи нижню частину стебла.
2. Очистіть і наріжте часник і цибулю.
3. У сковороду або каструлю додати оливкову олію і нагріти. Коли воно стане гарячим, додайте нарізаний скибочками часник і подрібнену або натерту цибулю, зверху трохи солі. Даємо їм трохи підрум’янитися на середньому вогні, помішуючи, щоб вони не липнули.
4. Тим часом ми ставимо каструлю з курячим бульйоном нагріватися, щоб він залишався гарячим, коли нам це потрібно.
5. Коли цибуля і часник почнуть підрум’янюватися, ми збираємося додати нарізані і промиті гриби, щоб вони зробили потроху. Додаємо трохи солі і перцю за смаком кожного з них, і завжди тримаємо на середньому вогні.
6. Через кілька хвилин, не спалюючи інгредієнти, які знаходяться на сковороді, ми додамо в неї рис і дамо йому варитися 3 або 4 хвилини, не припиняючи перемішування, щоб уникнути злипання.
7. Далі ми додамо біле вино, добре розмішаємо і дамо алкоголю потроху вживатись, що займе кілька хвилин.
8. Коли він буде спожитий, ми почнемо додавати курячий бульйон, який повинен бути гарячим, щоб не порушити варіння рису, але ми будемо додавати його потроху і не відразу. Потрібно зачекати, поки бульйон буде споживатися повільно, на повільному середньому вогні, щоб рис потроху вбирав його, поки він не стане дуже м’яким. Потрібно бути обережним, щоб ніколи не залишати рис без бульйону, лише до повного приготування, а також уникати додавання занадто багато.
9. Нарешті, перед тим як відкласти грибне різотто, ми збираємося зняти каструлю або каструлю з вогню, а зверху рису натерти пармезан, добре перемішуючи, щоб він змішався з рисом і розтанув з його тепло.
10. Нарешті, ми подаємо на тарілці, і тепер ми можемо насолоджуватися цим рецептом приготування грибного різотто.
Додаткова інформація
рис Це головний інгредієнт цієї страви, в якому ми можемо виділити його високий вміст вуглеводів, що є чудовим джерелом енергії. Білий рис виділяється високим вмістом таких мінералів, як кальцій і залізо, він також багатий на такі вітаміни, як ніацин, вітамін D, тіамін і рибофлавін. Так само він містить низьку кількість насичених жирів і холестерину, що робить його здоровою їжею для серця. Він впливає на контроль появи деяких захворювань: має антиоксидантні властивості, що захищають серце, зменшуючи появу серцево-судинних захворювань до мінімуму; контролює артеріальний тиск, оскільки він містить дуже низьку кількість натрію; запобігає запорам, є чудовим джерелом клітковини тощо. Ми також можемо підкреслити, що це безглютенова їжа, яка підходить для людей з целіакією.
гриби Вони є різновидом гриба з багатьма властивостями. Серед них можна виділити: вони зміцнюють імунну систему завдяки вмісту селену; це хороше джерело антиоксидантів, що допомагає запобігти появі раку; Вони містять багато клітковини, допомагаючи контролювати рівень глюкози в крові, запобігаючи запорам і даючи нам відчуття ситості; запобігати серцево-судинним захворюванням тощо.
Пармезан Це вид сиру, який містить велику кількість білка і жиру, але не містить ні вуглеводів, ні цукру. Серед його поживних речовин також вітаміни B3, A, B9 і B7. На додаток до цих властивостей, пармезан містить кальцій, корисний для профілактики остеопорозу. Ми також можемо виділити його високий вміст фосфору, який допомагає нам підтримувати здорові кістки та зуби, а також збалансовану шкіру, підтримуючи її природний рівень PH, та сприяє поліпшенню біологічних функцій мозку. Так само ми можемо підкреслити, що завдяки вмісту вітаміну В2 він може допомогти подолати мігрень і корисний для підтримки гарного здоров'я очей та шкіри, а також корисний для поліпшення нервових проблем, таких як безсоння, тривога або стрес.
Словом, перед нами багатий і простий рецепт приготування грибного різотто.